<strike id="6q0um"></strike>
  • <strike id="6q0um"><s id="6q0um"></s></strike>
  • <ul id="6q0um"></ul><strike id="6q0um"></strike>

    當前位置:高考升學網 > 工作職責 > 正文

    最新餐飲總監崗位職責及工作內容

    更新:2023-09-17 10:22:27 高考升學網

    餐飲總監崗位職責及工作內容
    一、崗位職責:

    1、對總經理負責,全面負責餐飲部的經營管理和日常運轉工作,確保各營業目標的圓滿實現。
    2、根據總經理室的工作方針制定部門內的具體實施計劃。
    3、掌握市場行情,挖掘新品,確定飲食推銷策略。
    4、組織實施員工培訓。
    5、定期檢查衛生法的執行情況。
    6、深入餐廳征求賓客對菜肴和服務質量的意見,處理客人投訴。
    二、工作內容:

    1、參加飯店有關會議:
    (1)總經理室主持的每日晨會;


    (2)主持每日部門例會;
    (3)主持每周督導以上級部門工作會議;
    (4)主持每月部門工作總結會議;
    (5)定期參加餐廳、廚房的工作、培訓會議;
    (6)參加、安排臨時相關會議。
    2、每日工作檢查:
    (1) 查看財務、客情報表,各個點的日報表、部門當、值班交接記錄。
    (2) 餐前、餐后巡查各餐廳、廚房、備餐間衛生、備餐、收尾情況,發現問題及時處理。
    (3) 開餐時,深入現場檢查廚房出品質量、餐廳工作程序和服務規范,發現問題現場指導。
    (4) 檢查重要活動和大型宴會的準備情況。

    (5)征求賓客意見,處理賓客投訴。
    (6) 抽查食品、飲料進貨的規格、質量、價格和成本是否相符。

    (7)及時了解餐廳物資的消耗情況,控制成本,降低消耗。
    (8) 定期檢查食品衛生法規的執行情況。
    (9) 做好與飯店各相關部門之間的溝通協調工作。

    (10)經營預算分析、成本控制計劃和方案

    相關文章

    最新圖文

    公司司機的職責和義務有哪

    時間:2023-09-14 23:0:21

    司機的工作范圍和工作職責

    時間:2023-09-18 09:0:59

    保育員的工作職責及崗位要

    時間:2023-09-14 23:0:31

    保育員工作職責及要求有哪些

    時間:2023-09-16 15:0:47
    亚洲精品91在线| 亚洲av鲁丝一区二区三区| 亚洲精品国产情侣av在线| 亚洲AV日韩AV永久无码免下载 | 亚洲人成人网站在线观看| 欧洲亚洲综合一区二区三区| 亚洲日韩国产欧美一区二区三区 | 亚洲精品国产成人| 亚洲欧洲国产综合| 亚洲午夜一区二区电影院| 亚洲另类小说图片| 亚洲一区二区三区在线网站| 亚洲1234区乱码| 亚洲熟妇av午夜无码不卡| 亚洲精品GV天堂无码男同| 精品韩国亚洲av无码不卡区| 一区国严二区亚洲三区| 国产精品亚洲va在线观看| 亚洲精品无码成人片在线观看| 亚洲裸男gv网站| 国产亚洲情侣一区二区无码AV| 亚洲人成人一区二区三区| 日本红怡院亚洲红怡院最新| 亚洲AV日韩AV天堂久久| 亚洲精品网站在线观看你懂的| 亚洲一级毛片免费看| 亚洲天然素人无码专区| 国产成人精品日本亚洲语音 | 国产精品亚洲精品日韩动图| 亚洲av无码天堂一区二区三区| 亚洲免费日韩无码系列| 亚洲欧洲日产国码无码网站| 亚洲Av综合色区无码专区桃色| 亚洲情a成黄在线观看动漫尤物| 亚洲熟妇色自偷自拍另类| 亚洲综合色丁香婷婷六月图片| 日韩欧美亚洲国产精品字幕久久久 | 国产亚洲人成无码网在线观看| 亚洲午夜未满十八勿入| 亚洲人成激情在线播放| 亚洲成AV人网址|