1、脫氫:底物在脫氫酶的催化下脫氫。2、加氧:底物分子中加入氧原子或氧分子。3、脫電子:底物脫下電子,使其原子或離子價增加而被氧化,失去電子的反應為氧化反應,獲得電子的反應為還原反應。
生物氧化是在生物體,從代謝物脫下的氫及電子╋通過一系列酶促反應與氧化合成水╋并釋放能量的過程。也指物質在生物體的一系列氧化過程。主要為機體提供可利用的能量。在真核生物細胞,生物氧化都是在線粒體進行,原核生物則在細胞膜上進行。
生物氧化和有機物質體外燃燒在化學本質上是相同的,遵循氧化還原反應的一般規律,所耗的氧量、最終產物和釋放的能量均相同。
1、是在細胞進行酶催化的氧化過程,反應條件溫和(水溶液中PH約為7和常溫)。
2、在生物氧化的過程中,同時伴隨生物還原反應的產生。
3、水是許多生物氧化反應的供氧體,通過加水脫氫作用直接參與了氧化反應。
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