<strike id="6q0um"></strike>
  • <strike id="6q0um"><s id="6q0um"></s></strike>
  • <ul id="6q0um"></ul><strike id="6q0um"></strike>

    當(dāng)前位置:高考升學(xué)網(wǎng) > 員工管理 > 正文

    餐飲業(yè)員工的日常管理

    更新:2023-09-13 13:10:32 高考升學(xué)網(wǎng)

      根據(jù)對(duì)137家(包括賓館、餐廳、飯店)店的調(diào)查,結(jié)論是:餐飲業(yè)目前的崗位員工飽和率大概是79.38%,甚至更低。換言之,則是餐飲業(yè)由于行業(yè)的關(guān)系,每個(gè)店目前缺員工大概在15%左右,如果您的企業(yè)現(xiàn)在員工的在崗率大于80%,那么在人力資源這個(gè)單項(xiàng)上您是應(yīng)該感到自豪的,就這、還不包括許多小工大用,大工小用的現(xiàn)象。餐飲企業(yè)的經(jīng)營本身就是一個(gè)馬拉松式的管理,也是一個(gè)大浪淘沙的過程;如果您企業(yè)目前的淘汰率為6--10%,而且現(xiàn)在員工的在崗率大于80%,那么您的企業(yè)無疑是優(yōu)秀的。

      下面把我對(duì)員工管理過程中的一些感想講出來,供大家探討:

      一、“彷徨期”(15—30天)

      入職時(shí)、由于個(gè)人的期望值和兌現(xiàn)值產(chǎn)生落差,無奈先就業(yè),再選擇。這個(gè)過程也可能產(chǎn)生出兩種結(jié)果,離開或繼續(xù)干下去(這段時(shí)間里管理者要做的是對(duì)他們多關(guān)心,多愛護(hù))

      二、“認(rèn)識(shí)期”(30—45天)

      隨著工作的介入,員工工作之間的協(xié)作、同時(shí)與員工之間的相互了解,對(duì)企業(yè)文化的逐步接納,對(duì)本企業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)層的一些表象的認(rèn)識(shí)。從而也可能產(chǎn)生出兩種結(jié)果,離開或繼續(xù)干下去(這段時(shí)間里管理者要做的是對(duì)他們多理解與多幫助,最好是找他談話一次【制定相應(yīng)的“職業(yè)生涯規(guī)劃”】)

      三、“隨流期”2-----3個(gè)月時(shí)間

      隨著對(duì)他個(gè)人技術(shù)的認(rèn)可,與領(lǐng)導(dǎo)之間關(guān)系的處理,及工資待遇的逐步落實(shí)。從而也可能產(chǎn)生出兩種結(jié)果,離開或繼續(xù)干下去。(這段時(shí)間里管理者要做的是對(duì)他們多鼓勵(lì)、【獎(jiǎng)勵(lì)】)

      四、“穩(wěn)固期”5---8個(gè)月時(shí)間內(nèi)

      隨著個(gè)人價(jià)值的體現(xiàn),在公司內(nèi)人們對(duì)自己認(rèn)識(shí)的提高,他可能把自己所認(rèn)識(shí)的人或原來的同事介紹進(jìn)企業(yè)。(這段時(shí)間里管理者要做的是對(duì)他們升薪、調(diào)職)

      五、“反復(fù)期”8----12個(gè)月

      由于自己工作的失誤,再加上受不良風(fēng)氣的影響。(年關(guān)跳槽高峰),也可能產(chǎn)生出兩種結(jié)果,離開或繼續(xù)干下去(所以說這段時(shí)間是最關(guān)鍵的時(shí)間段,在這個(gè)時(shí)間段里管理者要做的是對(duì)他們進(jìn)行正面的引導(dǎo)、目標(biāo)【可實(shí)現(xiàn)】的指引及可能兌現(xiàn)的承諾)

    相關(guān)文章

    最新圖文

    銷售員工手冊和規(guī)章制度模

    時(shí)間:2023-09-14 11:0:57

    房地產(chǎn)企業(yè)員工手冊范本

    時(shí)間:2023-09-13 17:0:16

    建筑企業(yè)員工管理手冊范本

    時(shí)間:2023-09-15 01:0:59

    公司辦公室績效考核管理辦法

    時(shí)間:2023-09-19 17:0:14
    亚洲国产综合无码一区 | 色天使色婷婷在线影院亚洲| 亚洲美女中文字幕| 亚洲大尺度无码专区尤物| 久久久久亚洲av毛片大| 亚洲福利中文字幕在线网址| 在线看亚洲十八禁网站| 国产成人不卡亚洲精品91| 人人狠狠综合久久亚洲高清| 在线亚洲v日韩v| 国产成人亚洲综合a∨| 国产青草亚洲香蕉精品久久| 国产精品亚洲а∨无码播放麻豆| 处破女第一次亚洲18分钟| jjzz亚洲亚洲女人| 亚洲情侣偷拍精品| 中文字幕亚洲一区| 亚洲国产日韩在线视频| 久久亚洲国产精品| 久久亚洲国产精品成人AV秋霞| 久久亚洲AV无码精品色午夜| 亚洲国产成人综合| 亚洲人成网站18禁止| 18禁亚洲深夜福利人口| 亚洲精品成a人在线观看| 亚洲精品无码专区久久同性男| 久久久久亚洲av成人无码电影| 丁香五月亚洲综合深深爱| 亚洲精品国产美女久久久| 亚洲人成在线观看| 亚洲日韩乱码中文无码蜜桃| 久久久久se色偷偷亚洲精品av| 亚洲色大成网站www永久网站| 亚洲av成人一区二区三区在线播放| 激情小说亚洲图片| a级亚洲片精品久久久久久久| 亚洲V无码一区二区三区四区观看| 亚洲日本中文字幕区| 亚洲一区二区三区高清视频| 亚洲精品天堂成人片AV在线播放| 国产成人亚洲综合无|