餐廳臘八節親子活動策劃案(二)

一個美好的日子，多美麗要為您送上一份美味的多美麗八寶粥，并祝您節日快樂。” 服務員免費分發店內剛出鍋的臘八粥，邀請顧客品嘗。在顧客其樂融融共享美味的同時 主持人“在品嘗美味的同時我要帶著爸爸媽媽和小朋友們一起認識認識這粥里的小豆子們“主持人介紹臘八粥里的食材，父母和孩子一起學習。隨后介紹臘八節的來源、典故和傳說。

　　17:00 主持人邀請每個家庭選取食材配制臘八粥新配方，時間限定在十分鐘內。要求為健康、均衡、美味。特邀評委依據此要求做出點評并選出三個最佳配方家庭上前親自熬煮。

　　17:50 最佳配方的三個家庭上前熬煮屬于他們的“特制八寶粥”，由其他顧客品嘗投票選出最美味獎，獲得店長親自頒發的獎狀及店內消費優惠券。

　　18:20 頒獎結束，活動進入尾期，神秘音樂響起，一名女服務員盛裝打扮成臘八仙子，翩翩而來，音樂轉歡快，臘八仙子“小朋友們，大朋友們(指家長們)讓我們一起來學臘八歌吧~”隨后教唱一首簡短的和臘八節相關的兒歌和舞蹈。

　　18:40活動結束

　　十二、有關人員職務分配表：

　　主持人 莫小熙

　　特邀評委 溫州市著名營養師 黃蝶衣女士

　　頒獎嘉賓多美麗兒童餐廳溫州甌北店店長 王薇 臘八仙子 多美麗兒童餐廳溫州甌北店職員 陳莉莉

　　分發臘八粥服務員5名 錢美美 李啦啦 王歡歡 盛婷婷 曲彎彎 廚師三名 李亮 徐航 陳宇

　　十三、策劃所需的物品及場地：

　　演出服一套、氣球30個、臘八粥食材100人分、炊具三套、音響一套、場地為多美麗餐廳

　　十四、注意事項及緊急預案

　　1顧客熬煮臘八粥時必須由專人協助，以免燙傷

　　2各個環節要注意提醒家長多注意孩子安全，遠離危險物品，如刀具 3建立活動負責小組，負責活動進程中出現的一切問題 4提前準備好醫藥箱，以應付發生的食物中毒、燙傷燒傷 十五、經費預算 約需花費5000元

　　十六、效果預測

　　活動過后，家長和孩子不僅感受到臘八節氣氛、度過娛樂一天，也感受到多美麗餐廳的熱情和樂趣，未來可吸引更多長期顧客。同時了新品“臘八粥”得到很好地推廣，并且能夠增加營業額。