促進了水和無機鹽的運輸,使根部吸收的無機物運到植物的各個部分。蒸騰向上的力,使植物抗地心引力,向上伸長。蒸騰作用還能降低植物體表面的溫度,蒸騰作用還能增加大氣濕度,增加降水,降低大氣溫度,調節氣候。蒸騰作用使植物內部充滿了水,給不單獨喝水的動物提供了水補給。
1、環境
蒸騰作用為大氣提供大量的水蒸氣,使當地的空氣保持濕潤,使氣溫降低,讓當地的雨水充沛,形成良性循環。
2、運輸
蒸騰作用是植物對水分的吸收和運輸的一個主要動力,特別是高大的植物,假如沒有蒸騰作用,由蒸騰拉力引起的吸水過程便不能產生,植株較高部分也無法獲得水分。
由于礦質鹽類(無機鹽)要溶于水中才能被植物吸收和在體內運轉,既然蒸騰作用是對水分吸收和流動的動力,那么,礦物質也隨水分的吸收和流動而被吸入和分布到植物體各部分中去。所以,蒸騰作用對這兩類物質在植物體內運輸都是有幫助的。
3、降溫
蒸騰作用能夠降低葉片的溫度。太陽光照射到葉片上時,大部分能量轉變為熱能,如果葉子沒有降溫的本領,葉溫過高,葉片會被灼傷。而在蒸騰過程中,水變為水蒸氣時需要吸收熱能(1g水變成水蒸氣需要能量,在20℃時是2444.9J,30℃時是2430.2J),因此,蒸騰能夠降低葉片表面的溫度,使葉子在強光下進行光合作用而不致受害。
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