正反面企業(yè)文化案例分析

　　●正面案例：

　　6月份，督導(dǎo)小組至隆聚餐飲集團(tuán)(金悅王朝)望店檢查發(fā)現(xiàn)六樓店名支架牌上已是銹跡斑斑，要求在22日前完成整改。于是，酒店聯(lián)系外包工程人員，由于他們都已有工程任務(wù)，不愿再接這個(gè)活。為在規(guī)定期限前完成此項(xiàng)任務(wù)，工程部主管徐建偉親自帶領(lǐng)工程人員到酒店六樓，從早上六點(diǎn)就開始工作，中午頂著酷熱還在刷漆，一干就是一整天。最后完成了整改承諾，同時(shí)也為酒店節(jié)省了一筆不小的開支。

　　點(diǎn)評(píng)：隆聚餐飲集團(tuán)企業(yè)工作作風(fēng)是：認(rèn)真、快、堅(jiān)守承諾、沒有借口。案例中，為了完成整改的承諾，工程主管在聯(lián)系外包工程無(wú)果的情況下，沒有任何借口，主動(dòng)承擔(dān)起責(zé)任，帶領(lǐng)他的團(tuán)隊(duì)頂著烈日最終在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成了這項(xiàng)工作。他們的行為很好地詮釋了我們的企業(yè)作風(fēng)。

　　●反面案例：

　　7月11日晚上，隆聚餐飲集團(tuán)(金悅王朝)海寧店有一個(gè)區(qū)域的員工都沒有吃到員工餐，導(dǎo)致員工情緒低落，沒有心情工作，后來(lái)樓面經(jīng)理通知廚房做了炒飯。據(jù)反映，幾天經(jīng)常這樣，有時(shí)候菜剩下很多，有時(shí)候排隊(duì)到一半就沒菜了。

　　點(diǎn)評(píng)：隆聚餐飲集團(tuán)企業(yè)文化“檢查”中提到：查不出問題發(fā)生的原因不放過(guò)，拿不出解決問題的措施不放過(guò)，凡是能整改的不整改不放過(guò)。案例中，海寧店出現(xiàn)多次員工餐備量不足或者過(guò)多，導(dǎo)致員工不是吃不到就是吃不掉，影響到員工的工作狀態(tài)，而且這種狀態(tài)一直得不到解決。希望我們的管理人員必須加強(qiáng)重視，查出問題發(fā)生的原因，盡快尋求解決方案。保證員工餐質(zhì)量是關(guān)愛員工的表現(xiàn)之一，也是正常工作的重要保障，各店務(wù)必重視。