2019年世界強化免疫日增強免疫力的食物

吃這些食物可以增強你的免疫力：

1.牛肉不僅能夠供給人體必需的脂肪和熱量，而且含有大量的微量元素鋅。那么，鋅有什么作用？人體的n多酶都必須在鋅的參與下才可發揮作用，同時鋅可幫助白細胞的生成，提高機體的免疫力。

2.酸奶中含有大量的乳酸菌，乳酸菌可以阻止有害病菌侵入人體，從而增強機體的抵抗能力。

3.食用菌類的作用跟鋅的作用原理是一樣的，都是通過促進白細胞的產生并增強其活力來達到增強抵抗力的目的。常見的食用菌類主要包括：香菇、菇、松菇、茶樹菇、金針菇等。

4.地瓜含豐富的胡蘿卜素，胡蘿卜素進入人體后可以轉化為維生素A，讓皮膚組織更加強壯。增強免疫力，從皮膚做起。另外含胡蘿卜素豐富的食物還有：胡蘿卜、紫菜、紅薯、魚類、南瓜、花椰菜、莧菜等。

5.茶含有豐富的抗氧化劑，抗氧化劑能夠有效抵抗自由基，從而增強機體免疫力。紅茶或綠茶中的抗氧化劑的量遠遠高于水果和蔬菜，每天一杯茶，提神健康一整天！

6.水果中含維生素C的均可以達到增強機體免疫力的效果。VC的作用機制是通過降低毛細血管通透性來阻止病毒的入侵。含VC豐度的水果主要有：草莓、柑橘、獼猴桃、葡萄等。

7.蔬菜中含有大量的干擾素誘生劑和維生素，多吃常吃可以防病防癌。但蔬菜所含的有益成分非常嬌弱，溫度達100℃時易分解，故蔬菜最好生吃。

8.現代醫學證明研究證明，鐵皮石斛中富含的石斛多糖能起到增加人體白細胞的功效。所以，日常生活中我們可以食用鐵皮石斛，增加白細胞以加強身體機能，維持我們身體健康。