咖啡廳規章制度(二)

、工作期間無故竄崗、脫崗，做與工作無關的事情，處----元/次罰款。

、上班帶情緒，無微笑，引起客人投訴至少處元/次罰款。

、私自使用客用設施，員工餐浪費者處元/次罰款，廚師有權當時給予處罰。

、工作中出現差錯或失誤造成的經濟損失和投訴，拒不道歉，除追究其經濟責任外并處以元/次以上罰款。

、上班期間講臟話，罵人至少處元/次罰款，打架斗毆者處元/次罰款，情節嚴重者開除處理。

、不及時上交客人遺失物品或現金，造成嚴重后果者至少處元/次罰款，并作開除處理。

、不服從上級安排管理，欺騙并頂撞上級，對管理人員進行言語上的攻擊，至少處以元/次罰款，嚴重者作開除處理。

、上班時間不得帶通迅工具，發現處元/次以上的罰款。

、未經同意用吧臺電話聊私人事務者處以元/次罰款。

、拒簽、撕毀罰單，視其情節作相應處理，最低作加倍處罰。

、違反公司規章制度，屢教不改者，作辭退處理。

、如有侵占挪用公司財物者，除了追究其經濟責任外，并作開除處理。

、道德敗壞，品質惡劣、行為不檢者處元/次罰款，并作開除處理。

、凡屬開除類型的員工均無任何工資領取。

、愛護公司財物，如有損壞，照價賠償。視其情節并處---元的罰款。節約用水用電，如有浪費，根據具體情況處—元/次罰款。

、不嚴格實行普通話服務的，處元/次罰款。

,保守公司商業機密,根據情況處—元/次,造成嚴重后果的做開除處理.

,不打聽客人的齡\身份\收入等情況,并恪守客戶隱私,不得發表虛假或誹謗言論.影響客人及其他員工的聲益及團結的,根據情況處—元/次,情節嚴重并造成后果的做辭退或開除處理.

、股東如抽查發現上述違規情況，除責令管理人員對違規人員開具罰單外，還可根據具體情況要求當值負責人承擔連帶責任。

（）衛生制度

、公區域的衛生情況，地上有粗垃圾、水跡、紙屑等處元/次以上的罰款。

、桌面物品擺放不整齊，桌布不整理整齊，不按照公司統一規定的擺放，處以元/次的罰款。

、發現臺燈、沙發、桌面、窗臺有瘓的，處元/次罰款。

、窗簾每天沒有整理好，沒有按照公司的要求進行整理，處元/次罰款。

、植物盆內有枯枝敗葉，煙頭等，處元/次罰款。

、天花板上面、燈具上有蜘蛛網，該區域服務員處元/次罰款。

、洗手臺上面有水跡不及時處理者處元/次以上的罰款。

、衛生間的大便器不干凈、蹲位有水跡者，相關人員處以元/次罰款。

、拖把每天拖完地要清洗，掉掛，發現不洗且不掉掛的，處元/次罰款。

、不按時倒垃圾者，當班管理人員處元/次罰款。

、吧臺器具、杯具衛生工作不到位，有明顯的污跡，處元/次罰款。

、吧員應按嚴格的操作程序進行操作，發現在操作的過程中不符合衛生要求者處元/次以上的罰款。

、吧臺所有人員要隨時保持整個吧臺的整體衛生，如發現不符合衛生要求的吧臺每人處元/次以上的罰款，并及時處理不干凈的地方。，