南京旅游職業(yè)學院是江蘇省文化和旅游廳主管的全日制公辦普通高等學校。學院前身可溯源至1978年全國創(chuàng)辦最早的旅游專業(yè)學校—江蘇省旅游學校（后更名為南京旅游學校）和1989年成立的國內唯一一所專門培養(yǎng)酒店業(yè)管理人才的高等院校—金陵旅館管理干部學院。2001年兩校合并辦學，2007年正式轉制為南京旅游職業(yè)學院。2011年，學院順利通過教育部高職高專人才培養(yǎng)工作水評估。2018年，學院通過江蘇省教育廳驗收，成為江蘇省示范性高等職業(yè)院校。　　學院坐落于被譽為“六朝古都”“十朝都會”的南京，擁有江寧和華嚴崗兩個校區(qū)，占地面積421畝，建筑面積17.61萬方米，全日制在校生6300余人。下設酒店管理學院、旅游管理學院、烹飪與營養(yǎng)學院、人文藝術學院、繼續(xù)教育學院、旅游外語學院、基礎部、思政部、體育部等9個教學院部。　　學院現有教職工340余人，專任教師中，碩、博士占73.5%，“雙師型”教師超過84%。擁有全國旅游行指委、餐飲行指委委員2人，國家級飯店星評員、A級旅游景點評審專家等46人，旅游業(yè)青年專家培養(yǎng)計劃2人，萬名旅游英才計劃“雙師型”教師培養(yǎng)項目25人，省“有突出貢獻中青年專家”1人，省“333工程”培養(yǎng)對象2人，省“青藍工程”中青年學術帶頭人和骨干教師13人，省“青藍工程”優(yōu)秀教學團隊1個。　　學院開設20余個與文化旅游行業(yè)密切相關的專業(yè)，其中全國職業(yè)院校旅游類示范專業(yè)1個，教育部和財政部重點支持建設專業(yè)2個，省級A類品牌專業(yè)1個，省高水骨干專業(yè)4個，省級專業(yè)2個，省重點建設專業(yè)群2個，5個專業(yè)通過聯合國世界旅游組織旅游教育質量認證。建有50個校內實訓基地，其中中央財政支持的職業(yè)教育實訓基地1個、全國旅游職業(yè)教育校企合作示范基地1個、省級高職示范實訓基地2個、省產教深度融合實訓臺2個、高校酒店博物館和烹飪博物館各1個。高標準建成并運營御冠教學酒店，成為學院探索創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式的實踐孵化載體。　　2009年以來，學院獲得國家教學成果獎二等獎3項，江蘇省高等教育教學成果獎一等獎3項、二等獎2項，全國信息化教學大賽一等獎1項、二等獎1項，江蘇省信息化教學大賽一等獎5項、二等獎5項。入選國家精品在線開放課程1門，省級精品課程3門，省級在線開放課程14門。主編出版國家“十一五”“十二五”規(guī)劃教材21部，省級重點教材、精品教材7部。　　學院緊密依托文化和旅游行業(yè)，積極探索校企合作、工學結合的育人模式。與洲際酒店集團、金陵飯店集團、北京廣慧金通教育科技有限公司、藍蛙餐飲集團、美心集團、吉祥航空公司等國內外知名旅游企業(yè)簽署了戰(zhàn)略性合作協議，形成了一系列富有成效的校企合作、產學研創(chuàng)一體的育人模式。　　學院堅持以賽促教，以賽促學，在全國和全省各類職業(yè)技能大賽中多次摘奪桂冠，屢獲嘉獎。2012年以來代表江蘇連續(xù)八年參加全國職業(yè)院校技能大賽，共獲得34個一等獎，居全國同類旅游院校第一，學院多次被省教育廳表彰為“江蘇省職業(yè)院校技能大賽先進單位”。　　學院充分發(fā)揮江蘇中心旅館管理咨詢公司、江蘇紫金旅游規(guī)劃設計研究院等校辦企業(yè)的服務優(yōu)勢和酒店、烹飪、非物質文化遺產等研究所的智力優(yōu)勢，積極服務行業(yè)、服務社會。先后為全國23個省（自治區(qū)、直轄市）400家高星級飯店提供咨詢、管理服務，培訓中高級酒店管理人員10萬多人次，為全省旅游企業(yè)2萬余名職工提供9個工種的技能培訓與鑒定服務，連續(xù)多年被評為省先進技能鑒定所。面向政府和企業(yè)提供旅游發(fā)展總體規(guī)劃以及景區(qū)、鄉(xiāng)村旅游區(qū)等專項規(guī)劃和設計服務60余項，曾獲“2016年中國建筑景觀規(guī)劃設計原創(chuàng)作品展”公共藝術類一等獎和規(guī)劃設計類一等獎。　　學院堅持走國際化辦學道路，與13個國家（地區(qū)）25所院校開展全方位、多層次的教育交流與合作，與境外54家企業(yè)搭建研修就業(yè)臺。每年學院赴外研修、就業(yè)和留學人數保持在200名左右，占畢業(yè)生總數的10%以上，學院兩度被評為“江蘇省教育國際合作交流先進學校”。　　四十多年的歷史積淀與辦學探索，學院為全省乃至全國培養(yǎng)和輸送了一大批旅游專業(yè)人才和經營管理骨干，在全省旅游行業(yè)和全國旅游職業(yè)教育領域享有較高的聲譽，受到國家、省、市等相關部門的嘉獎與表彰。學院先后獲得“全國旅游系統先進集體”“江蘇省高校畢業(yè)生就業(yè)工作先進集體”“江蘇省教育國際合作交流先進學校”“江蘇省安校園”“江蘇省職業(yè)院校技能大賽先進單位”“江蘇省職業(yè)教育先進單位”“江蘇省高等學校和諧校園”“江蘇省教育宣傳工作先進單位”等多項榮譽稱號。　　站在新的發(fā)展起點上，學院積極適應文旅融合發(fā)展新趨勢，緊緊圍繞“強富美高”新江蘇建設，緊密服務“文化產業(yè)和旅游行業(yè)發(fā)展、文化和旅游中心工作、文化和旅游人才培養(yǎng)”的需要，大力推進產教融合、校企合作，不斷提高綜合實力和核心競爭力，努力將學院建設成為“行業(yè)