酒店設施及人員配置計劃書

首先，感謝貴公司給我這次為酒店工作的機會。隨著國家經濟的復蘇，年來鞍山經濟發展的迅速，五星級灑店也有了很大的發展空間，面臨著市場日聚激烈竟爭、市場皮軟的情況下，為了能使企業在競爭中日益激烈的環境中立于不敗之地，我想不僅需要好的團隊，還需要更好的服務技能和過硬的員工，更需要懂業務、善經營的管理者，只有這樣才能更好的把我們的酒店運營的更好，更輝煌。

五星級酒店是指可將酒店劃分為五個檔次，即一星級、二星級、三星級、四星級、五星級，星級越高，表示酒店的檔次越高。酒店星級的劃分以酒店的建筑、裝飾、設施設備及管理、服務水為依據。星級越高的酒店，相對的設施越要完善，娛樂、休閑等公共設施及消費設施都是酒店不可缺少的一部分。針對本酒店的初步了解，本酒店建筑共28層，從6層至28層為客房，其余6層為公共區域，以下是我為酒店的各項設施配置和人員配置的一點建議：

一 、一樓至五樓的可選擇項目設施

1、有布局合理、裝飾豪華的中餐廳，至少能提供2種風味的中餐

2、有布局合理、裝飾豪華的西餐廳，配專門的西餐廚房

3、有適當的小宴會廳，有封閉的酒吧間。餐廳、酒吧的主管、領班和服務

用英語提供服務

4、有商場,出售旅行日常用品、旅游紀念品、工藝品等商品

5、有商務中心,代售郵票,代發信件,辦理電報、電傳、傳真、復印、國際長途電話、國內行李托運、沖洗膠卷等。提供打字等服務

6、提供市內觀光服務，飛機票，火車票代購;以及室內各旅游景點門票

7、卡拉0k廳或ktv房(至少4間)

8、多功能廳,能提供會議、冷餐會、酒會等服務及兼作歌廳、舞廳

9、健身房，按摩室，桑拿浴(員工享受優惠待遇)，室內游泳池

10、美容美發室

11、有至少能容納200人會議的專用會議廳、配有衣帽間。

12、有提供免費閱讀的閱覽室或者獨立的書店

13、男女分設的公用衛生間

14、門廳及主要公共區域有殘疾人出入坡道,配備輪椅。有殘疾人專用衛生間或廁位,能為殘疾人提供特殊服務

15、在非經營區域提供客人使用的商務中心及會客或休息場所

16、封閉的公用電話間(至少2個)

17、棋牌室;桌球室;乒乓球室

18、嬰兒看護及兒童娛樂室

19、足夠的高質量客用電梯以及員工專用服務電梯

20、大面積的停車場(建議負一層)

21、提供優雅環境的internet服務

22、有專門提供租車或是接送服務的旅游巴士或是私家車

二、客房及樓層物品的配備及管理

1、布草的配置數量：根據客房現有情況，布草配備為3套，即一套在客房，一套在布件房、一套在工作間;(每一間客房所配備的一次使用布草總量稱之為一套，即棉織品類、毛巾類的總合)一般房間內應具備，床單一條，被罩一條，枕袋兩個(常用規格90×60