2025年葡萄與葡萄酒工程專業大學排名及開設學校名單

葡萄與葡萄酒工程專業排名

截至2017年，全國開設葡萄與葡萄酒工程專業的高校數為16所，在上述院校中，葡萄與葡萄酒工程專業的排名如下：

葡萄與葡萄酒工程專業介紹

培養目標：葡萄與葡萄酒工程專業培養方案體現了葡萄酒從原料到消費者餐桌的全程知識，具備復合型知識和操作技能的人才。

主要課程：園藝學、食品科學與工程主干課程、普通生物學、普通微生物學、分析化學、有機化學、葡萄酒化學、生物化學、分子生物學、葡萄酒微生物學、植物生理學。