山東勝利職業學院是經山東省人民政府批準設立、中國石化集團勝利油田創建、東營市人民政府承接續辦、國家教育部備案的公辦全日制普通高等職業院校。其前身為1973年建校的全國重點中等專業學校——勝利石油學校和勝利油田衛生學校。 學院在歷次山東省評估工作中獲評優秀，先后獲得“國家級語言文字規范化示范校”“全國職工教育培訓優秀示范點”“全國職業指導與創新教育先進單位”“全國應用型人才培養工程產教融合示范基地”“瑞士理仕蒙授權專業教育中心”“山東省普通話推廣先進集體”“山東省企業實習實訓基地”“山東省職業教育與創業教育先進學校”“山東省產教融合、校企合作示范單位”“山東省企業培訓與職工教育重點課題研究工作先進單位”“山東省高等教育自學考試社會助學組織單位” “山東軟科學研究會突出貢獻獎”“山東省高職院校電子商務產教聯盟理事單位”“東營市創業就業培訓基地”“山東低碳人才產教融合聯盟副理事長單位”“2021博奧卓越社群運營獎”等多項榮譽稱號。 學院坐落于全國文明城市、中國百強城市、國家生態園林城市、國際濕地城市——山東省東營市。學院占地43.32萬平方米；教學科研儀器設備總值9057.57萬元，建有各類專業實驗實訓室43個，擁有ZJ50DB鉆機、ZJ40L鉆機、井下作業通井機、游梁式抽油機、PZ12V190B柴油機等各類實訓設備和鉆井工程、采油工程、油氣集輸、帶壓作業等各類仿真模擬系統100余臺（套）；建設了國家安全應急響應演練訓練基地、國家職業教育示范性虛擬仿真實訓基地、中國石化油氣生產信息化培訓基地、勝利油田技能人才培訓基地、勝利油田技能人才創新孵化基地、山東省應急救護培訓基地等實訓基地，學校技能訓練中心是教育部確認的“國家級實驗教學示范中心建設單位”。 學院現有專任教師276人，其中，碩士及以上學歷150人，副教授及以上職稱197人，“雙師型”教師占比66.3%，全國優秀教師、山東省優秀教師等44人；學院聘請了190余名企業專家和技能大師為兼職教師，形成了一支以專任教師為骨干、兼職教師為補充，專兼結合的高層次、高素質、高水平的師資隊伍。近年來，學院先后獲得省級教學成果一等獎19項、二等獎35項，建成山東省省級精品課程2門，出版省重點教材36部、職業教育規劃教材9部，專利26項。 學院設有石油工程學院、酒店管理學院、護理學院、智慧產業學院、人才發展與繼續教育學院（培訓學院）、馬克思主義學院、應用技術學院、愛爾創口腔學院等8個二級學院。設有石油工程技術、油氣儲運技術、油氣智能開采技術、環境工程技術、護理、藥學、康復治療技術、口腔醫學技術、材料工程技術、計算機應用技術、工業互聯網應用、物聯網應用技術、電氣自動化技術、電子商務、現代物流管理、建筑工程技術、酒店管理與數字化運營、中西面點工藝、烹飪工藝與營養、智慧旅游技術應用、機電一體化技術等21個專業，其中石油工程技術專業群和工業互聯網應用專業群為山東省高等職業教育高水平專業群立項建設項目。現有在校生6326人。 學院積極推進校企融合，校企雙方共同驅動人才質量的培養，不斷強化校企融合的模式創新和研究，為學生多樣化選擇、多渠道成才搭建階梯。先后與中石化勝利油田、山東德仕集團、山東藍海股份有限公司、武漢美斯坦福信息技術有限公司、漱玉平民大藥房連鎖股份有限公司、北京京東世紀貿易有限公司、廣州數控設備有限公司、江蘇揚農化工集團有限公司、水發集團有限公司、山東國瓷功能材料股份有限公司、東營同泰口腔醫院有限公司等70多家企業，在專業共建、資源共享、訂單培養、現代學徒制試點等方面探索產教融合、科教融匯新路徑，加入了26個全國行業產教融合共同體，建立校外實習實訓基地，滿足了學生理論與實踐教學要求。 建校以來，學院以學生成長和獲得良好就業能力為中心，依托企業集群、中國石化、山東省區域經濟、黃河流域生態保護和高質量發展戰略，為畢業生就業搭建平臺，已培養各類專業人才9萬多人，涌現出了全國十大杰出青年、全國青年“五四”獎章獲得者、科技創業獎獲得者、享受政府特殊津貼專家、齊魯首席技師等一大批青年才俊。