衢州職業技術學院是在原衢州師范學校、衢州衛生學校、衢州教師進修學校、衢州中專四校基礎上，于2002年經省人民政府批準成立的公辦全日制高等職業院校，2003年與浙工大浙西分校聯合籌建衢州學院，2010年衢州學院“升本”成功后，重新開始獨立辦學。學校現占地387畝，設有8個二級學院，28個高職專業，全日制在校學生7000余人，教職工532人，具有高級專業技術職務151人、碩士及以上學位415人，博士32人。 近年來，學校錨定“雙高”院校建設奮斗目標，緊密對接衢州主導產業和戰略新興產業，全力推進“2+3+2”專業群建設，以護理專業為核心的醫護康養、以計算機應用技術為核心的工業互聯網兩個專業群入選省高水平專業群建設名錄，國控針灸推拿、中醫學專業獲教育部批復并實現高分段招生，國家級教學成果獎、中國國際“互聯網+”大學生創新創業大賽金獎，省科技進步獎、教學能力比賽一等獎、“尖兵”“領雁”項目、教師教學創新團隊、博士創新站以及國家級和省級A類競賽等一大批“雙高”建設重大標志性成果取得重大突破，“產學研協作創新基地”成功入選首批“科創中國”創新基地。省高職院校督導評估中，列全省47所參評高職院校第11名。堅持以服務地方和促進就業為人才培養導向，深化衢州市職業教育“五統籌”改革，高質量建設四省邊際（衢州）共富學院，組建衢州職業教育集團，發揮四省邊際職業培訓聯盟作用，與華友集團共建華友新材料學院，與市消防支隊共建消防救援學院，與區域三所中職學校合作開展區域中高職一體化人才培養試點，共建衢職院智慧學院、江山分院、常山分院，2022屆畢業生就業率達98.66%，留衢就業率達24.63%。國際交流合作取得新突破，與海外院校合作辦學項目順利獲批，與通天星集團共建柬埔寨“絲路學院”全面推進。 當前，學校持續搶抓黨中央大力發展職業教育的重大機遇，全力推進“雙高”院校、職教本科建設，到2025年左右，建成護理（醫護康養）和計算機應用技術（工業互聯網）2個省級高水平專業群，學校躋身浙江省高水平高職院校行列；到2027年左右，2～3個專業群被列入中國特色高水平專業群建設計劃，學校躋身中國特色高水平高職院校建設計劃行列；到2030年，學校升格為職業教育本科大學，形成以職教本科為主體、職教專科（區域中高職一體化人才培養）為支撐的現代職業教育體系，構建具有區域特色、國內競爭力的職業教育高質量發展“衢職范式”，為衢州市高質量建設四省邊際中心城市、推進中國式現代化的衢州實踐貢獻力量。 2023年10月