。除了“潤(rùn)色”這類“正規(guī)軍小飯桌”之外，一些“作坊類小飯桌”也存在不少。他們沒(méi)有經(jīng)營(yíng)許可證、與家長(zhǎng)之間沒(méi)有書(shū)面協(xié)議，有些甚至連口頭協(xié)議都沒(méi)有。

　　據(jù)此，一些民眾對(duì)“小飯桌”的安全心存憂慮。由于小飯桌涉及消防、燃?xì)狻㈦娏Α⒔逃�、物業(yè)、治安、公安等多部門、多環(huán)節(jié)內(nèi)容，而這些安全因素到底應(yīng)該由哪個(gè)部門牽頭負(fù)責(zé)監(jiān)管成為一個(gè)大問(wèn)題。

　　對(duì)此，記者走訪及致電蘭州市食品藥品監(jiān)督管理局均未獲得詳細(xì)解答。工作人員稱，在8月，蘭州市曾召開(kāi)協(xié)調(diào)會(huì)議，明確“小飯桌”這一業(yè)態(tài)隸屬各區(qū)政府監(jiān)管，將管理權(quán)下放，每個(gè)區(qū)根據(jù)自己轄區(qū)的情況制定各區(qū)“小飯桌”監(jiān)督管理規(guī)定，所以關(guān)于監(jiān)管這塊，該局目前無(wú)法回應(yīng)。

　　事實(shí)上，為加強(qiáng)對(duì)“小飯桌”的監(jiān)管，12月，蘭州市出臺(tái)了《蘭州市校外托護(hù)點(diǎn)集體用餐食品安全管理規(guī)定》。該規(guī)定明確：校外托護(hù)點(diǎn)就餐人數(shù)10人以上的必須辦理《餐飲服務(wù)許可證》;10人以下的要備案登記，簽訂食品安全承諾書(shū);經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所必須獨(dú)立，不能與家居生活混用。然而，由于“小飯桌”牽扯領(lǐng)域多，監(jiān)管的確存在漏洞。

　　隨后，記者也打開(kāi)蘭州市食品藥品監(jiān)督管理局官方網(wǎng)站，輸入“小飯桌”關(guān)鍵詞看到，關(guān)于此類信息的最新更新是12月，上面顯示，蘭州安寧區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局積極開(kāi)展“呵護(hù)雛鷹、凈化學(xué)生飲食環(huán)境”暨“小飯桌”專項(xiàng)整治宣傳活動(dòng)，發(fā)放各類宣傳資料10000余份，為各社區(qū)制作展板25塊，為各學(xué)校制作展板20塊，有效提高了師生和家長(zhǎng)的食品安全意識(shí)，使“小飯桌”的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)不斷規(guī)范。

　　面對(duì)疑慮 “小飯桌”學(xué)員家長(zhǎng)持寬容態(tài)度

　　同為警察的牛海濤與施宜娜夫婦二人，將孩子送入午間“小飯桌”已有5年之久。他們告訴記者，只要“小飯桌”飯菜質(zhì)量不差，他們就能接受。面對(duì)“小飯桌”監(jiān)管漏洞，與牛海濤夫婦一樣持寬容態(tài)度者并不在少數(shù)，他們覺(jué)得只要孩子能夠在午休時(shí)間有這樣的去處，就是不錯(cuò)的選擇，所謂的隱患也沒(méi)有說(shuō)得那么嚴(yán)重。

　　此外，采訪中，不少民眾也建言：政府部門應(yīng)該加大宣傳力度，引導(dǎo)家長(zhǎng)給孩子選擇正規(guī)的“小飯桌”;同時(shí)，政府部門還應(yīng)該聯(lián)合起來(lái)，加大力度整治不合規(guī)范的“小飯桌”，并把優(yōu)秀的資源集中起來(lái)，增加正規(guī)的“小飯桌”數(shù)量，給孩子們創(chuàng)造一個(gè)健康的就餐和午休環(huán)境。