青島恒星科技學院前身為創建于2001年的青島恒星科技專修學院；2003 年經山東省人民政府批準成立青島恒星職業技術學院；2014年經教育部批準升格為普通本科高校；2018年獲得學士學位授予權。　　學校全面貫徹黨的教育方針，堅持辦學方向，堅持地方性、應用型辦學定位，堅持公益性辦學宗旨。秉承“文明、博學、實踐、創新”的校訓，實施“質量立校、特色興校、人才強校、創新活校”的發展戰略，緊緊圍繞國家和地方經濟社會發展需要，落實立德樹人根本任務，以教學為中心，以能力培養為重點，以創新創業教育為驅動，堅持“行校共建、產教融合”的辦學模式，堅持五育并舉，培養德智體美勞全面發展的高素質應用型人才。　　學校坐落于國家歷史文化名城、國際旅游城市、國際化開放城市—青島。現占地93.1萬平方米，校舍建筑面積59.7萬平方米，教學行政用房25.35萬平方米；教學科研儀器設備總值12,422.19萬元。建有校內實驗室123個、實習場所52個，校外實習實訓基地175個。圖書館館藏紙質圖書142.9萬冊，電子圖書130萬冊，紙質期刊636種，電子期刊22.13萬冊。校園網出口帶寬5,310兆，網絡接入信息點數8,160個，建成了萬兆骨干鏈路、千兆到桌面的校園網絡。　　學校扎實推進專業建設。現開設本科專業34個，在校生折合15,116.8人，其中本科生9,856人，涵蓋工學、管理學、藝術學等九個學科門類，形成了以工學、管理學為主，多學科協調發展的學科專業布局。建有省級一流本科專業建設點2個，省民辦本科高校優勢特色專業4個；在軟科中國大學專業排名中，進入B類專業3個，在山東省19所上榜民辦本科高校中列第3位。　　學校牢固樹立人才是第一資源的理念，不斷加強師資隊伍建設。現有專任教師676人，外聘教師236人，折合教師 809人，生師比18.69:1；專任教師中具有碩士及以上學位者505人，占比74.7％；“雙師雙能型”教師265人，占比39.2％；現有享受國務院政府特殊津貼專家5人、山東省有突出貢獻中青年專家2人、省級教學名師3人、青島市教學名師5人。　　學校堅持內涵發展、特色發展。以應用型人才培養為目標，確立了“一個目標、二個模式、三全育人、四教四成、五育并舉”的“一二三四五”應用型人才培養思路。對接地方產業行業，實施行校共建，發揮恒星集團優勢，深化產教融合，探索實踐了具有恒星特色的“工學交替、實崗實踐”的教學模式。與教育部學校規劃建設發展中心簽署戰略合作協議，圍繞產教融合和智慧學習工場的創新模式共同研究與實踐；學校承擔省市級及以上教改研究項目40項，獲省級教學成果二等獎2項。　　學校強化創新創業教育。成立了創新創業學院，將雙創教育融入人才培養全過程；搭建雙創平臺，建成“恒星智嶺”國家級眾創空間雙創基地；注重就業創業指導服務，構建了統籌領導、逐級落實、協同合作的校院兩級就業創業工作機制。學生承擔國家級、省級大學生雙創訓練計劃項目27項，在大學生雙創大賽中獲國家級獎1項、省級獎26項。　　學校鼓勵開展應用研究，注重科研反哺教學。激勵和支持教師以行業企業需求為導向，開展科技服務、科技研發和科研創新，引導教師把創新過程、科研成果應用到教育教學中。升本以來，承擔省市級及以上科研課題121項、橫向科研課題46項，發表研究論文700余篇，出版專著6部，獲得專利類授權110件。　　學校積極開展交流合作。先后與西安交通大學、山東大學等十幾所國內知名高校建立了長期合作關系。與加拿大萊姆頓學院、美國凱特琳大學、英國提賽德大學、俄羅斯圣彼得堡彼得大帝理工大學等16個國家60余所高校開展合作項目，積極利用國際化優質教育教學資源。　　學校始終視質量為生命。圍繞教學中心，不斷完善教學質量保障體系，人才培養質量穩步提升。近三年，培養學生入黨積極分子1,500余人，發展學生黨員243人；獲省級以上學科專業競賽、文體競賽獎883項、發表論文 46 篇、獲專利授權 15 項；升本以來，生源質量連年提高，2021年山東省普通類考生高考成績超本科資格線20分以上的生源占比60.94%，錄取平均分超生源省份本科資格線20分以上的省份占半數以上，全校一志愿錄取率90.1%；2021年，應屆畢業生就業崗位與所學專業相關度為89.81%，用人單位對畢業生工作勝任度“較強”與“非常強”的評價占比為81.16%。　　近年來，學校獲“山東省德育工作優秀高校”“全省高校政治教育先進集體”“青島市道德講堂示范單位”“全國青少年普法教育先進單位”“中國十大改革創新示范高校”等榮譽稱號；多次被中國商報、齊魯晚報等新聞媒體宣傳報道，中國教育報分別以《深化產教融合改革形成人才培養特色》《立德樹人守初心德能雙修育人才》《青島恒星科技學院力求讓學生更滿意》為題連續報道了學校應