三亞中瑞酒店管理職業(yè)學院是經海南省人民政府批準設立的一所全日制普通高等職業(yè)院校。學院由中國交建投資建設，瑞士洛桑酒店管理學院提供學術認證，北京中瑞酒店管理學院負責運營管理。學院位于海南省三亞市海棠灣，依山傍湖臨海，毗鄰三亞國際免稅城和海棠灣國際酒店產業(yè)帶，規(guī)劃用地362畝，其中，學院一期建設用地222畝，規(guī)劃建筑面積20.56萬㎡。酒店式建筑群古樸典雅，獨具，滿足洛桑酒店管理學院“沉浸式教育體驗”的需求。學院堅持“做莘莘學子成就夢想的引領者、企業(yè)優(yōu)秀人才的供給者、社會優(yōu)秀服務文化的倡導者”的創(chuàng)校使命，以中國現(xiàn)代服務業(yè)發(fā)展和海南自貿港建設需求為導向，充分借鑒瑞士洛桑百年的成功教學模式，深化教育教學改革，形成洛桑模式中國化的辦學，積極建設以學歷教育為基礎臺、高端培訓與國際教育同步發(fā)展的“一體兩翼”的辦學格局，形成鮮明和高水辦學的專業(yè)集群，不斷提高社會服務能力，提升辦學實力，培養(yǎng)學生成為德技并修、具有國際視野和競爭力的創(chuàng)新型泛服務業(yè)高端人才，為服務海南自貿港建設、泛服務業(yè)行業(yè)人才培養(yǎng)和職業(yè)教育改革做出獨特貢獻，最終建成一所“鮮明、亞洲一流、政府放心、師生喜愛”的應用型大學。學院秉承“知行合一、學以致用”的校訓，踐行“尊重、專業(yè)、責任”的中瑞精神，緊緊圍繞海南自貿港和“三區(qū)一中心”建設所急需的泛服務業(yè)人才需求，開設酒店管理、旅游管理、經濟與管理三大專業(yè)群十四個專業(yè)，培養(yǎng)符合海南自貿港建設發(fā)展亟需的泛服務業(yè)高端人才。目前，學院各類在籍學生5500人，2020年首屆畢業(yè)生就業(yè)率達96.54%。學院堅持“學習洛桑融入業(yè)界”的辦學理念，建有酒店管理、西餐工藝、空中乘務等17個校內實操教學點，10個校內實訓室；建成麓湖酒店等4個校內外實踐教學基地，實施“前店后校”獨特的應用型人才培養(yǎng)模式，構建具有鮮明的“教學運營一體化”實踐教學體系，并與139家酒店及泛服務企業(yè)建立了穩(wěn)定的校企合作關系，為學生實就業(yè)搭建良好臺。學院根據(jù)洛桑教學模式對教師隊伍的要求，聘用行業(yè)一流企業(yè)中具有豐富管理經驗的中高層管理者，把具有豐富實踐經驗和實操能力的匠人、能人充實到教師隊伍，同時通過組織“QLF”培訓，選派骨干教師到瑞士洛桑進修學習，組建校內“QLF大使”團隊，打造出一支符合洛桑教學標準的雙師型教師隊伍。目前，專任教師隊伍中具有酒店業(yè)行業(yè)工作經歷的約占50%，具有國外學習和工作經歷的教師超過40%，具有中級及以上職稱及中級以上職業(yè)資格的達50%，擁有海南省高層次人才11名（含1名柔性人才引進）。學院在與瑞士洛桑酒店管理學院合作的基礎上，開展多層次、寬領域、全方位的教育交流與合作，實現(xiàn)教育資源國際化，人才培養(yǎng)國際化，學生生源國國際化等。對外交流與瑞士、美國、英國、馬來西亞、泰國等國家的院校建立合作關系，為學生提供短期訪學、交換學期或學年、海外升學的機會。為助推國際教育創(chuàng)新島建設，學院重點面向“一帶一路”國家招收國際學生到校進行學歷教育及漢語進修教育，目前，累計招收來自俄羅斯、烏克蘭、哈薩克斯坦等12個國家的漢語進修生280人，學歷生12人。學院成立以來，堅持立足服務海南自貿港和“三區(qū)一中心”建設目標，不斷強化央企辦學的責任擔當，主動服務海南旅游酒店業(yè)發(fā)展，解決酒店業(yè)對高素質人才的需求，按照海南省“旺工淡學”旅游人才培養(yǎng)項目的要求，根據(jù)旅游業(yè)從業(yè)人員職業(yè)特點，學院依托瑞士洛桑品牌優(yōu)勢與教學資源，積極開展酒店從業(yè)人員學歷提升和培訓工作，創(chuàng)新開展“送教入企”人才培養(yǎng)模式，著力提升酒店業(yè)人才學歷層次、技能水和職業(yè)素養(yǎng)，樹立起行業(yè)內的高端應用型人才培養(yǎng)品牌。同時，完成職業(yè)技能等級認定第三方評價機構的申請，推動職業(yè)技能培訓標準化體系建設。學院系中國“旅游?酒店?餐飲”創(chuàng)新教育聯(lián)盟副理事長單位、三亞旅游酒店行業(yè)協(xié)會副會長單位、海南省酒店與餐飲行業(yè)協(xié)會副會長單位、海南省高職高專研究會副會長單位。學院通過與政府機構、三亞市院士聯(lián)合會、行業(yè)協(xié)會，以及天津大學、大連海事大學等高校積極開展合作，共建“海南文旅康養(yǎng)研究院”“海南郵輪法治與發(fā)展研究院”“院士大講堂”“海南省中小學生研學旅行實踐教育基地”“海南中瑞美團數(shù)字旅游研究院”“三亞旅游酒店業(yè)人才創(chuàng)新培養(yǎng)臺”“三亞市退役軍人就業(yè)創(chuàng)業(yè)培訓基地”等科研和人才培養(yǎng)臺，服務海南自由貿易港建設。截至2021年7月，學院師生獲得省級及以上獎項共125項，其中省級一等獎及以上25項。學院連續(xù)兩年（2018年、2019年）獲得由中國國際飯店業(yè)協(xié)會頒發(fā)的“年度國際飯店業(yè)校企合作先進單位”榮譽稱號；獲得中國國際飯店業(yè)大會組委會授予的“2020飯店業(yè)影響力職業(yè)教育標桿/示范院校”；連續(xù)三年（2019年、2020年、2021年）在教育部高校招生陽光工程“陽光高考”臺獲得全國職業(yè)院校滿意度排行