麥當勞的企業文化

　　什么是企業文化?按照國際廣泛認可的一種說法，企業文化是個體在某個特定企業環境中的行為方式，是一個企業在長期的生產實踐中所培育起來的、并共同遵守的目標、價值觀、行為規范的總稱，是企業存在的依據和發展的靈魂。企業文化在現代企業經營中的巨大作用日漸凸現出來，成為企業經營最深厚的基礎和最根本的要素。有無深厚的文化底蘊，是否擁有博采眾長又獨具、富有個性化魅力的企業文化，直接決定著企業的市場競爭能力，決定著企業的興衰與成敗。企業文化的核心內容是指企業的精神和理想

　　企業文化包括三種類型：一是追求產品質量第一，強化生產過程的細致入微的產品主導型的企業文化;二是追求以一流的微笑貫穿一流服務的服務主導型的企業文化;三是追求以一流的質量(管理)與配套的一流服務相互融合的綜合型企業文化。黃色M字為標志的麥當勞企業，在世界各地擁有6500多家連鎖店，是世界上最大的飲食企業，它的企業文化可以堪稱綜合型企業文化的典范。麥當勞的企業文化由三個部分組成：1、“Q、S、C+V”精神：即“質量、周到的服務、清潔的環境、為顧客提供更有價值的食品”;2、麥當勞的作風：顧客第一;高效、快速;“苛刻”的管理。3、麥當勞的營銷策略：麥當勞叔叔;以情感人;連鎖經營;知人善任。其中QSCV為麥當勞的企業文化核心價值觀。

　　麥當勞對顧客的承諾是永遠讓顧客享受品質最新鮮、味道最純正的食品，在質量及其管理環節上，他們的精細讓普通人咂舌：麥當勞對原料的標準要求極高，面包不圓和切口不都不用，奶漿接貨溫度要在攝氏四度以下，高一度就退貨。一片小小的牛肉餅要經過四十多項質量控制檢查。任何原料都有保存期，生菜從冷藏庫拿到配料臺上只有兩小時的保鮮期，過時就扔。生產過程采用電腦操作和標準操作。制作好的成品和時間牌一起放到成品保溫槽中，炸薯條超過七分鐘，漢堡包超過十九分鐘就要毫不吝惜扔掉，從而建立起高度的信用。等等，這些都保證了麥當勞一流的質量品質。

　　一個公司是否已經形成質量至上的文化氛圍，首先應該有顧客來評判。因為質量是顧客所歡迎的東西，顧客對質量最敏感。肯定麥當勞公司具有質量至上的文化氛圍，主要就是因為：雖然該公司的快餐并不是人人都愛吃的東西，但是“不論在世界上的哪一個地方，從澳洲到歐洲直到日本，人們對麥當勞公司的每個漢堡包經銷點的高標準清潔和處處如一的服務，無不留下深刻的印象”。

　　一般的說，任何文化都是一種價值取向，規定著人們所追求的目標，具有導向的功能。所以說企業文化是一個企業的價值取向，規定著企業所追求的目標。麥當勞卓越的企業文化，規定著企業具有崇高的理想和追求，引導企業去主動適應健康的、先進的、有發展前途的社會需求，從而導向它的勝利。企業文化能夠協調企業和社會的關系，使社會和企業和諧一致。麥當勞通過文化建設，盡可能調整自己，以便適應公眾的情緒，滿足顧客不斷變化著的需求，使企業和社會之間不會出現裂痕。企業文化有同化作用、規范作用和融合作用，可以增強企業的凝聚力。麥當勞的營銷策略可以很好的規范職工的行為，是一種間接的文化強制，也是一股潛移默化的力量，它對于新職工來說，對于異質文化的“入侵”，能夠產生極強的融合作用，從而有更好的凝聚力。

　　我認為麥當勞之所以能風扉世界上百年，到現在都還在以高速度在成長和發展，其發展的主要動因就是它深入人心的企業文化，在于它具有的典型的山姆大叔式的文化內涵，在于它的Q、S、C、C+V的企業精神;和“顧客第一”、“高效、快速”和“‘苛刻’的管理”;和“麥當勞叔叔”、“以情感人”、“連鎖經營”、“知人善任”的營銷策略。這不是什么經營秘密，麥當勞之所以成功和發展主要還是在于它有一套適合自己的經營策略和具有深刻內涵的文化，在于全體麥當勞員工的努力。麥當勞有它的品牌和客戶群，但真正核心的東西是從架構和流程來的，世界上任何地方的麥當勞都是有統一的流程的。