鄉鎮美食節策劃方案(四)

u 基礎工作：保證美食節籌備工作有序開展

制定活動方案，提前與東莞市經濟貿易局、中國烹飪協會及相關協會進行溝通，落實主辦、協辦單位以及相關參與組織工作。

組建籌備機構，全面培訓所有工作人員，明確分工。

全面整合媒體資源，溝通落實支持媒體以及相關合作事宜。

. 中期工作：宣傳及組織

u 月下旬—月下旬啟動宣傳：

組織各大餐飲酒店企業，舉辦美食節的“動員大會”，介紹活動，聽取各企業的建議，鼓勵企業參與本次活動。

組織各贊助企業，設計制作《中華（該鎮）美食節.美食指南》。

組織申請稱號的資料，邀請專家考察。

舉辦新聞發布會，向外界傳遞本次活動主要日程安排信息，同時推出《中華（該鎮）美食節.美食指南》。

在該鎮鎮各主要交通干線上，借用企業或餐飲酒店的戶外廣告位置發布活動形象廣告，提前營造節日氛圍。

u 月中下旬強勢宣傳：

與《該鎮報》、該鎮電視臺等作為長期合作，要求進行專欄介紹和跟蹤報道。

與東莞電視臺“十全十美”欄目、《美食導報》或《南方都市報》等合作，啟動“該鎮美食尋寶”系列宣傳活動，不斷給活動加溫。

在各大美食網站上發布活動信息內容。

配合各餐飲酒店策劃活動及宣傳工作。

美食節的籌備工作。

. 活動后期：跟蹤報道

通過邀請明星進駐名店、品嘗美食等事件，集中各大電視臺、報紙媒體、網站、專業雜志進行深度放大報道，進一步擴大活動的宣傳推廣延伸力與影響力。

五、信息傳播（媒體運作）
首屆美食節規模宏大，作為樹立行業形象，拉動餐飲酒店業消費的重要活動，加之活動內容的豐富、多樣和廣闊的范圍，諸多亮點因素必定引起各大強勢媒體的高度關注。借助雄厚的媒體資源鼎力支撐，多元化的活動定位更能突顯出各界多贏的目標，勢必使首屆該鎮美食節成為弘揚飲食文化與周邊經濟發展的雙重動力，必定成為各大強勢媒體的關注焦點。

（一）運作原則：相互補充、相互促進、交叉整合、立體滲透、軟硬兼施、力求信息傳播最大化。

（二）媒體組合：

、電 視 臺：該鎮電視臺——專輯報道

廣東電視臺、東莞電視臺——以新聞形式報道。

、大眾媒體：該鎮報——為期一個月的相關主題專欄報道

南方日報、東莞日報、東莞時報、南方都市報、廣州日報、羊城晚報、東莞時尚——以新聞形式報道。，