2019年三伏天從什么時候開始,三伏天吃什么好

三伏天是什時候

　　三伏天出現在小暑和立秋之中，是一年中氣溫最高且又潮濕、悶熱的日子。所謂的“伏天兒”，就是指農歷“三伏天”，即一年當中最熱的一段時間。立秋后第1個庚日為末伏。根據推算三伏天從7月17日開始到8月25日結束。

　　2016三伏天時間

　　7月17日~7月26日 為初伏 10 天

　　7月27日~8月15日 為中伏 20 天

　　8月16日~8月25日 為末伏 10 天

　　三伏天吃什么好?

　　1、蒜是很好的祛濕食材。可以多吃蒜苗，夏天做菜的時候可以多加蒜蓉調味，做瘦肉粥或是肉骨粥等葷粥品的時候可以加點蒜瓣,燉湯則可以加點大蒜。

　　2、姜也是祛濕良品，常做菜肴可以適當加些姜蓉姜片調味，也可以做子姜為主食材的菜肴(姜爆鴨、子姜炒肉片、子姜燉牛肉等),常水中作業的人群則建議常喝甜酒姜湯。紫姜的祛濕效果最好，建議食用紫姜。

　　3、紫蘇是調味香料，也是祛濕良品。做魚類、貝殼類、海鮮、田螺等水產菜肴的時候，可以多加點鮮紫蘇葉或是紫蘇粉，不但能去腥，還能祛濕氣。此外，也可以用紫蘇燉肉來祛濕，建議紫蘇燉羊肉或是紫蘇燉牛肉。

　　4、辣椒也是祛濕良品。比較辣的辣椒只能用來做菜肴調味，肯定不能大量吃的。如果吃不了辣，就多吃甜椒、菜椒等不辣或微辣的辣椒品種。

　　5、紅豆(赤小豆)也是祛濕良品。可以用紅豆做雜糧粥品，也可以用紅豆燉骨頭湯，推薦蒜瓣紅豆筒骨粥。

　　6、酒是祛濕良品，有節制適量喝酒對去濕氣很有效。如果不能喝酒，則可以用酒做姜湯(往姜湯里加點酒)，如果能耐住那個酒味，就用白酒;如果完全喝不慣酒，就加甜酒或是黃酒。

　　7、還可以做祛濕湯喝。紫蘇葉(鮮)、生姜片、陳皮、薄荷葉(鮮)各5克,直接加水煮湯喝，也可以燉肉湯或骨湯。

　　除了食療之外，還可以配合一些保健養生的方法和產品，比如艾灸、來調理身體，更容易驅除體內的寒濕邪氣。先在正值三伏，祛濕驅寒更可以達到事半功倍的效果。