2019年三伏天從什么時(shí)候開(kāi)始,三伏天吃什么好

三伏天是什時(shí)候

　　三伏天出現(xiàn)在小暑和立秋之中，是一年中氣溫最高且又潮濕、悶熱的日子。所謂的“伏天兒”，就是指農(nóng)歷“三伏天”，即一年當(dāng)中最熱的一段時(shí)間。立秋后第1個(gè)庚日為末伏。根據(jù)推算三伏天從7月17日開(kāi)始到8月25日結(jié)束。

　　2016三伏天時(shí)間

　　7月17日~7月26日為初伏10天

　　7月27日~8月15日為中伏20天

　　8月16日~8月25日為末伏10天

　　三伏天吃什么好?

　　1、蒜是很好的祛濕食材。可以多吃蒜苗，夏天做菜的時(shí)候可以多加蒜蓉調(diào)味，做瘦肉粥或是肉骨粥等葷粥品的時(shí)候可以加點(diǎn)蒜瓣,燉湯則可以加點(diǎn)大蒜。

　　2、姜也是祛濕良品，平常做菜肴可以適當(dāng)加些姜蓉姜片調(diào)味，也可以做子姜為主食材的菜肴(姜爆鴨、子姜炒肉片、子姜燉牛肉等),常水中作業(yè)的人群則建議常喝甜酒姜湯。紫姜的祛濕效果最好，建議食用紫姜。

　　3、紫蘇是調(diào)味香料，也是祛濕良品。做魚(yú)類(lèi)、貝殼類(lèi)、海鮮、田螺等水產(chǎn)菜肴的時(shí)候，可以多加點(diǎn)鮮紫蘇葉或是紫蘇粉，不但能去腥，還能祛濕氣。此外，也可以用紫蘇燉肉來(lái)祛濕，建議紫蘇燉羊肉或是紫蘇燉牛肉。

　　4、辣椒也是祛濕良品。比較辣的辣椒只能用來(lái)做菜肴調(diào)味，肯定不能大量吃的。如果吃不了辣，就多吃甜椒、菜椒等不辣或微辣的辣椒品種。

　　5、紅豆(赤小豆)也是祛濕良品。可以用紅豆做雜糧粥品，也可以用紅豆燉骨頭湯，推薦蒜瓣紅豆筒骨粥。

　　6、酒是祛濕良品，有節(jié)制適量喝酒對(duì)去濕氣很有效。如果不能喝酒，則可以用酒做姜湯(往姜湯里加點(diǎn)酒)，如果能耐住那個(gè)酒味，就用白酒;如果完全喝不慣酒，就加甜酒或是黃酒。

　　7、還可以做祛濕湯喝。紫蘇葉(鮮)、生姜片、陳皮、薄荷葉(鮮)各5克,直接加水煮湯喝，也可以燉肉湯或骨湯。

　　除了食療之外，還可以配合一些保健養(yǎng)生的方法和產(chǎn)品，比如艾灸、來(lái)調(diào)理身體，更容易驅(qū)除體內(nèi)的寒濕邪氣。先在正值三伏，祛濕驅(qū)寒更可以達(dá)到事半功倍的效果。