南方人過(guò)春節(jié)一般都吃什么

春節(jié)是我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日，到了春節(jié)，桌上的菜肴一般都會(huì)比往常的豐富，然而不同地區(qū)的春節(jié)食俗也不盡相同，那么您知道南方人過(guò)春節(jié)一般都吃什么嗎?餃子、面條 等食物會(huì)出現(xiàn)在他們的桌上嗎?請(qǐng)隨日歷網(wǎng)小編來(lái)了解一下吧！

南方人過(guò)春節(jié)一般都吃什么：

1、年糕

農(nóng)歷新年必吃年糕，這也是紹興人的一個(gè)俗，吃年糕以祝愿生活“年年高”，年糕的吃法很多，糖年糕、湯年糕、炒年糕等，但不外乎以諧音取“年年高”之意，意為一年更比一年好。

2、湯圓

湯圓的種類非常繁多，可以在家自己做，也可以上超市買(mǎi)速凍的，在超市湯圓的種類可以說(shuō)是五花八門(mén)，大的、小的，甜的、咸的應(yīng)有盡有，不過(guò)春節(jié)的湯圓基本上以中間包糖為多。在自己家做湯圓也是不錯(cuò)的選擇，湯圓的做法很多，也比較簡(jiǎn)單，買(mǎi)上糯米粉、芝麻餡和糖就可以在家做了。大年初一的早餐湯圓一定更具特殊意義，它的取意是：事事如意，全家團(tuán)圓美滿。

3、粽子

紹興人慣在春節(jié)包裹粽子，紹興人一般用箬竹葉片（也叫粽葉），此葉片燒煮后亦具有清香之味。用粽葉包成的粽子，有濃濃的清香之味，食之宜人。除了以純糯米包成的米粽、在糯米中加入豇豆或赤豆的豆粽外，現(xiàn)在還有不少味道好的鮮肉蛋黃粽、栗子粽等。在大年初一吃粽子，意為生活甜蜜，五谷豐登。

4、餃子

除夕、大年初一吃餃子，是北方人的俗，不過(guò)現(xiàn)在不少紹興人也加入到吃餃子的行列中。在除夕時(shí)吃餃子，取“更年交子”（來(lái)年交好運(yùn)）之意，大年初一吃餃子則是為了一年交好運(yùn)。

5、糖茶

在紹興城鄉(xiāng)，春節(jié)期間走親訪友，一進(jìn)門(mén)主人總會(huì)給你泡上一杯糖茶，同時(shí)也不忘在糖茶中放上兩顆蜜棗，意為甜甜蜜蜜。

6、面條

長(zhǎng)面，也叫長(zhǎng)壽面，大年初一的時(shí)候吃長(zhǎng)壽面，預(yù)祝著壽長(zhǎng)百年，不少老年人還保持著這樣的風(fēng)俗