當(dāng)前位置：高考升學(xué)網(wǎng) > 節(jié)日習(xí)俗 > 正文

樂山過年有什么風(fēng)俗習(xí)慣(春節(jié)習(xí)俗有哪些)

更新：2023-09-14 03:21:50 高考升學(xué)網(wǎng)

春節(jié)即中國(guó)農(nóng)歷新年，俗稱新春、新歲、歲旦等，口頭上又稱過年、過大年。春節(jié)歷史悠久，由上古時(shí)代歲首祈歲祭祀演變而來。在春節(jié)期間，全國(guó)各地均有舉行各種慶賀新春活動(dòng)，帶有濃郁的各地地方特色。這些活動(dòng)以除舊布新、驅(qū)邪攘災(zāi)、拜神祭祖、納福祈年為主要內(nèi)容，形式豐富多彩，凝聚著中華傳統(tǒng)文化精華。那么樂山過年有什么風(fēng)俗習(xí)慣？？高考升學(xué)網(wǎng)小編整理了相關(guān)內(nèi)容。

一、樂山過年有什么風(fēng)俗習(xí)慣

殺年豬、備年貨

“到了臘月，年味漸濃，過年進(jìn)入倒計(jì)時(shí)，就要開始做過年的準(zhǔn)備了。”鄧碧清介紹，殺年豬，是當(dāng)時(shí)過年的重頭戲，更是家中的大事。頭、蹄、邊角余料弄上一大桌，請(qǐng)來至愛親朋撮上一頓，是起碼的禮節(jié)。“樂山很多地方說‘吃泡湯’，我的老家凌云鄉(xiāng)那邊叫做‘吃旺兒湯’。留下的好肉，就拿來‘秋’臘肉，準(zhǔn)備過年。”鄧碧清回憶，當(dāng)時(shí)家家戶戶的灶口之上，必會(huì)掛上一大串紅紅白白的肉塊，色澤紅亮，味道鮮香。

過年前兩天，到樂山城里買一些粉條、雪魔芋，以及豆油（醬油的俗稱）、甜子（醋的俗稱）、豆瓣等調(diào)料，加上本地不習(xí)慣種植的大蔥、芹菜、蓮花白等等，過年的準(zhǔn)備工作就基本就緒了。

大年三十

祭祖、吃年飯

“辭舊迎新的日子，空氣中飄散著爆竹的味道，人人臉上歡天喜地，年正式到來了。”

年飯是一年中最豐盛的一頓飯。主菜首先必須有雞，第二是必須有魚，象征著“年年有余”。第三才是豬肉，年前熏好的臘肉、香腸，紅亮亮地切上兩大碗，再加幾盤下酒的煙熏豬耳朵、拱嘴、豬肝、舌頭之類，滿滿一桌子以葷為主的菜肴讓人。“吃飯時(shí)，大家都是慢慢吃，吃得越久越好，說法是‘年飯就是要吃一年’。”

“到了晚上，重要的任務(wù)不是吃飯，而是燒‘褔紙’，即祭祖。”鄧碧清介紹，中午特意留下的刀頭供品，擺在家里的神龕上。燒完褔紙，一家才吃年夜飯。年夜飯是年飯的繼續(xù)，也得細(xì)嚼慢咽。

正月初一

吃湯圓、朝大佛

大年初一是農(nóng)歷新年的第一天，樂山地區(qū)又稱“元日”，早起得吃一碗湯圓，意味著一年到頭團(tuán)團(tuán)圓圓。“人們故意在一堆湯圓中拿一顆包上硬幣或其他，謂之‘搶寶’，有幸拈到這顆湯圓者，新一年運(yùn)氣最好。”

大年初一樂山人不興走親訪友，而是朝拜樂山大佛。“我們當(dāng)年不說‘看’大佛，而是非常恭敬地說‘朝’大佛。”在鄧碧清的記憶里，兒時(shí)朝大佛的路上會(huì)遇到很多熟人，大人們見面都會(huì)互道“恭喜發(fā)財(cái)”，或是“給您拜年了”，回答往往是“年在您的府上”。

鄧碧清

朝大佛也有講究，須態(tài)度端正，穿著不能隨便，要穿上平時(shí)趕場(chǎng)、走親戚才穿的衣服，即使有補(bǔ)丁也必須洗得干干凈凈。大年初一的樂山大佛匯聚著樂山四里八鄉(xiāng)的人們，人山人海。

正月初二至十五

“辦篼篼”走人戶

“在樂山，大年初二，早餐必須吃面。正宗的豬肉紹子，紅油海椒，剛從地里摘下的豌豆尖，一大碗熱騰騰的面條，絕對(duì)配得上過年這個(gè)盛大的節(jié)日。”

吃完面條，拜年開始。年輕人走親戚，謂之“走人戶”。走人戶很有講究，必須從尊長(zhǎng)走起，首選是家婆屋（外婆家），第二是老丈母家，其次是分爨的伯伯、叔叔，舅舅、姨媽，然后才是平輩的叔伯兄弟、表姊表妹。

“走人戶準(zhǔn)備的禮品，樂山各地區(qū)也有些差異，凌云鄉(xiāng)是臘肉一條、掛面兩把、餅子十個(gè)、餅干一包、葉兒粑十二個(gè)，這是標(biāo)配，叫做‘辦篼篼’。所有禮物堆放在一個(gè)長(zhǎng)型提籃，上面覆蓋一張毛巾或者一塊布。”

見客人上門，主人家格外高興。禮物過手，寒暄一陣，然后“過午”，做一小鍋醪糟小湯圓招待客人。“過午”已經(jīng)半飽，主家再慢慢做飯，一大碗鮮亮的臘肉，一盤下酒的豬頭肉，一盤油酥花生米，一盆湯菜，足以讓來客酒足飯飽。

“吃完中飯，路途不遠(yuǎn)的客人要打道回府。客人走的時(shí)候，如果客人家里有老人，要返禮——一包餅干或者一把掛面。對(duì)隨行的小孩子要發(fā)拜年錢。”鄧碧清介紹，路途遠(yuǎn)的客人，要么早來早走，要么不慌不忙留下來歇夜。若是新嫁娘回娘家拜新年，女婿先回去，姑娘則要留下多住幾天。

人戶走完了，便是三五朋友邀約，或者到處溜達(dá)，或者輪流坐莊，吃“轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)會(huì)”，相當(dāng)熱鬧，到正月十五元宵節(jié)掀起最后的高潮收個(gè)豹尾，一年一度的新年才算過完了。

二、樂山城市簡(jiǎn)介

樂山，古稱嘉州，四川省轄地級(jí)市，位于四川中部，四川盆地西南部，地勢(shì)西南高，東北低，屬中亞熱帶氣候帶。樂山是四川重要的工業(yè)城市、成都經(jīng)濟(jì)區(qū)南部區(qū)域中心城市、重要樞紐城市、成渝城市群重要交通節(jié)點(diǎn)和港口城市。成昆鐵路、成貴高鐵貫穿全境。樂山三江匯合。大渡河，青衣江在樂山大佛腳下匯入岷江。

樂山是國(guó)家歷史文化名城，有“海棠香國(guó)”的美譽(yù)，是國(guó)家首批對(duì)外開放城市、全國(guó)綠化模范城市、中國(guó)優(yōu)秀旅游城市、國(guó)家園林城市、全國(guó)衛(wèi)生城市。樂山有世界級(jí)遺產(chǎn)三處—世界自然與文化遺產(chǎn)峨眉山和樂山大佛、世界灌溉工程遺產(chǎn)東風(fēng)堰等。

截至2020年底，樂山市轄4區(qū)、6縣，代管1個(gè)縣級(jí)市，全市總面積12720.03平方公里。2021年樂山市實(shí)現(xiàn)地區(qū)生產(chǎn)總值2205.15億元，比上年增長(zhǎng)8.2％，年末全市常住人口315.1萬人。

2019年7月，被評(píng)為國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)試點(diǎn)城市。2020年10月20日，入選全國(guó)雙擁模范城（縣）名單。