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襄樊的傳統(tǒng)文化元素有哪些,襄樊傳統(tǒng)文化特色

更新：2023-09-18 03:32:49 高考升學(xué)網(wǎng)

大家都很好奇各個省份當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)文化及傳統(tǒng)文化。經(jīng)過悠久的歷史，漫長的歲月里，省份不斷的發(fā)展和繼承，有很多豐富的民俗文化互動，進(jìn)而形成了我們熟悉的當(dāng)?shù)匚幕Ｐ【幷砹艘幌孪嚓P(guān)內(nèi)容，希望對您有所幫助。

一、襄樊的傳統(tǒng)文化元素及俗

米公祠是紀(jì)念北宋大書畫家米芾的祠字，坐落在樊城柜子城上。米芾（公元1051——1107年），字元章，號襄陽漫士、鹿門居士、無礙居士、海岳外吏，人稱“米襄陽”。宋徽宗召為書畫學(xué)博士，官至禮部員外朗。能詩文，擅書畫，用筆俊邁，與蔡襄、蘇軾、黃庭堅合稱“宋四大書家”。被宋高宗譽(yù)為“沉著痛快，如乘駿馬，進(jìn)退裕如，不需鞭勒，無不當(dāng)人意。”

米公祠，原名米家庵，始建于元，擴(kuò)建于明，后改名米公祠。自清康熙三十二年（1693年）始，先后由米芾第十八代孫米瓚、十九代孫米爵、二十代孫米澎重建；清同治四年（1865年）再建。祠內(nèi)有紀(jì)念性建筑拜殿、寶晉齋、仰高堂等。并珍藏有清雍正八年（1730年）由其后裔摹刻的米芾手書法巾45碣，其它碑刻145碣。《米公祠及其石刻》1956年被公布為湖北省重點文物保護(hù)單位。2006年05月25日，米公祠作為清代古建筑，被國務(wù)院批準(zhǔn)列入第六批全國重點文物保護(hù)單位名單。

位于襄樊市樊城西南漢水之濱的米公祠，原名米家庵，是為紀(jì)念我國宋代著名書法家米芾而修建的祠宇。祠內(nèi)亭臺廊榭錯落有致，五百年銀杏巍峨?yún)⑻臁．嬂壤镪惲兄滋K黃蔡遺墨石刻100多塊，其書法藝術(shù)韻味生動，爐火純青。米公祠可謂一座巨大的藝術(shù)寶庫。

據(jù)《米氏世系》碑記載，在元代至正年間之前就建有米家庵了。明代被毀，清代重修多次。清代光緒元年（1875年）曾修一次，文淵閣大學(xué)士單懋謙為牌樓親題“米公祠”門額。民國時期，米芾27世孫米高秦千方百計保管米公祠中45塊石刻，使這批珍貴的文物幸免于戰(zhàn)亂，解放后米高秦主動獻(xiàn)出石刻，運(yùn)至米公祠存放。1956年湖北人民政府公布米公祠及其石刻為省級重點文物保護(hù)單位。

建國以來，國家曾撥款對米公祠多次進(jìn)行維修。特別是黨的十一屆三中全會，對米公祠進(jìn)行大規(guī)模的修復(fù)。不僅將僅存的牌樓過廳和寶晉齋修復(fù)一新。而且依據(jù)米公祠記石碑文等史料，增設(shè)了一進(jìn)院，內(nèi)有大屏風(fēng)、半壁廳、怪山石、墨池；二進(jìn)院通過“墨園覓勝”門，有潔亭、曲徑通幽、米氏故里碑；三進(jìn)院為石林、四百余歲的銀杏樹，樹下矗立著五通記事碑；《重修米公祠碑記》、《米南宮志林序》、《凈明齋記》《米氏宗譜序》、《米氏世系序》。園兩側(cè)建有碑廊，計16間，朱紅廊柱，飾以雕刻，美觀大方，內(nèi)嵌砌米氏父子、黃庭堅、蔡襄、趙子昂等人的石刻，珠璣滿壁，交相輝映。米公祠經(jīng)過修繕后，前來觀賞的中外游客絡(luò)繹不絕。黨和李先念、方毅、張愛萍、張廷發(fā)、楊靜仁等曾到米公祠參觀，有的還為米公祠題詞。

米公祠由三部分建筑群體組成，中軸為主體建筑亭、拜殿、碑廊、寶晉齋、仰高堂，總占地面積為一萬二千多方米。殿堂里珍藏陳列有米芾及宋代大量的墨跡和石刻。拜殿、寶晉齋內(nèi)懸掛的匾額、楹聯(lián)琳瑯滿目，“顛不可及”、“妙不得筆”、“與孟鹿門號兩襄陽書傳千古，共蘇黃蔡稱四巨子顛壓三人”等題詞，是后人對米芾書法及人物性格的高度評價。

中軸兩側(cè)為東、西石苑、苑內(nèi)亭、臺、榭廊高低錯落，參差有致，游魚滿塘。廊壁陳列著米芾、蘇軾、黃庭堅、蔡襄等書法石刻一百多塊，以及當(dāng)代著名書法家為米公祠留下的墨跡石刻三十多塊。這些書法精品，是一座巨大的藝術(shù)寶庫，每年吸引著大批中外游人到此參觀，弘揚(yáng)了我國古老而優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化，對宣傳襄樊，創(chuàng)建文明城市起著重要的作用。

襄陽人喜歡日食三餐，兩稀一干（早晚吃干晚上吃稀）。農(nóng)忙時吃五餐。建國以前以麥類、豆類、小米、包谷、高粱、紅薯為主，除東津，峪山、黃龍等產(chǎn)稻區(qū)可以吃大米外，其他各地均以面食為主，很少吃到大米。

建國以后，由于大力興修水利，水稻生產(chǎn)得到發(fā)展，民食以大米、白面為主，很少吃雜糧。襄北人民的飲食慣變化尤大。時從節(jié)儉一、二樣素菜即可，農(nóng)忙，節(jié)日尚豐，喜慶則一席十葷。襄北慣吃腌菜，襄南慣吃熟菜。

牛油面

牛油面是襄樊人最喜歡的早餐。牛油面的特點是一辣二麻三鮮，味道可口，回味悠長，久食不厭。很多襄陽人如果三天不吃牛油面，感覺口中無味，食欲大減，牛油面。

牛油面做法簡單：水開后將面下入鍋內(nèi)，煮開后撈起，加香油涼拌。吃時，撮一把放入搭勺，伸進(jìn)沸水中冒熱，然后加上熬好的牛油、辣子及其它佐料即可。吃牛油面食，再喝一碗襄陽黃酒，愜意而舒服。

黃酒

襄陽黃酒色似乳汁，香氣好，味微酸甜，略帶酒味，其酒精度因加漿稀釋，一般只有2-3度。其使用原料是糯米，，又繼承了古老傳統(tǒng)的的制作方法。黃酒含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪、硫胺素、核黃素，特別是碳水化合物和尼克酸含量，每克中分別達(dá)到78.9克和2.6克，因而這種酒營養(yǎng)價值很高，很適合老年人引用。黃酒因含有大量糖，具有相當(dāng)高的熱量，酒精度極低，故而一不傷肝，二部傷胃，而且又可以加速體內(nèi)血液循環(huán)，曾強(qiáng)骨骼，還有舒筋活血和增進(jìn)飲食的功能。在日常生活中，還可將其作為烹調(diào)菜肴的味料或解腥劑，以及醫(yī)藥上的輔料和藥引子。

面包

面包在襄陽又叫餃子或混沌。襄陽人過節(jié)或改善伙食，無論農(nóng)村還是城市家庭，總要吃一頓傳統(tǒng)的小吃--面包，并且還流傳一句諺語，叫“正月初一吃面包--頭一頓。”襄陽面包歷史悠久，相傳明、清之間即以盛行，不僅省內(nèi)聞名，也吸引了不少全國過往旅客。

襄陽大頭菜—孔明智慧走進(jìn)胃里

襄陽大頭菜俗稱“咸菜”，也因民間傳說為諸葛亮所創(chuàng)而名為“孔明菜”。

相傳東漢末年，諸葛亮隱居古隆中，每當(dāng)寒冬臘月，他就把稱為蔓莖的野菜挖回來，涼拌了下飯吃。有一次諸葛亮出門訪友，臨走前做了一盤蔓莖絲，數(shù)天后回家，見沒有吃完的蔓莖絲并無異味，就嘗了一下，一吃感到又脆又嫩，非常可口，立即悟出了其中的奧妙——新鮮的蔓莖用鹽多腌一些時間就能變成美味佳肴。故相傳諸葛亮是腌制大頭菜的創(chuàng)始人。從此襄陽人腌制大頭菜的俗和方法就逐漸發(fā)展，流傳至今。大頭菜也成為遠(yuǎn)聞名的襄陽菜。

歷經(jīng)千百年的傳承，大頭菜的腌制方法仍然保持著傳統(tǒng)的手工技藝“三腌五鹵六曬”。歷經(jīng)10個月的磨礪，大頭菜才變得鮮脆可口、色澤紅潤，成為餐桌上的佳肴，也是饋贈親友的禮品。