臘八節的由來和風俗是什么 臘八節有哪些養生的食物

臘八節的由來

由來一，驅逐惡鬼。傳說上古時代有惡鬼，專門出來驚嚇孩子。古代人們普遍害怕鬼神，認為大人小孩中風得病、身體不好都是由于疫鬼作祟。這些惡鬼天不怕地不怕，單怕赤(紅)豆，故有“赤豆打鬼”的說法。所以，在臘月初八這一天以紅小豆、赤小豆熬粥，以祛疫迎祥。

由來二，臘八節也叫佛成道節，相傳，佛祖釋迦摩尼就是在這一天成佛的。佛祖原先在深山修行，靜坐六年，餓得骨瘦如柴，正準備放棄，正巧碰到一個牧羊女，送了他食物，他吃完盤腿坐在菩提下，在十二月初八這天終于悟道成佛。

由來三，臘八節是為了紀念岳飛，當年岳飛抗金于朱仙鎮，正是寒冬臘月之際，軍隊缺衣少食，百姓紛紛送粥救濟，岳家軍飽餐一頓千家粥，結果大勝，此日正是臘月初八。人們為了紀念岳飛，每到臘月初八就以雜糧豆果煮粥，最終成為了民俗。

臘八節的習俗

古有諺語：“過了臘八就是年”，所以臘八節被視為春節習俗的開始，而在廣袤的華夏大地上，關于臘八節的習俗也不少。

習俗一，臘八粥。臘八粥的原料很多，除了白米，人們會將紅棗、蓮子、核桃、栗子、桂圓、葡萄、紅豆、花生等不下20中原料提前泡發，在第二條慢慢熬制成香甜可口的臘八粥。古人由于生活條件所限，食物較為匱乏，能喝上臘八粥，在當時是一件很開心很期待的事情。

習俗二，臘八蒜。泡臘八蒜是北方，尤其是華北地區的一個習俗，大家在臘月初八這天泡制蒜，而臘八蒜的做法簡單，把剝了皮的大蒜瓣兒放到密封罐子里，泡上醋即可。同時，臘八蒜的“蒜”字和“算”字同音，古代各家商號要在這天攏賬，把這一年的收支算出來，可以看出盈虧，包括外欠和外債，都要在這天算清楚，“臘八算”就是這么回事。

習俗三，臘八面。陜西關中地區流行吃臘八面，臘八面以面和各種豆類為原料，面需做成韭葉面備用，豆類提前泡一晚，臘八這天用來熬湯。同時熟油將蔥花爆香，面煮好后將蔥花油潑入鍋中，即制作完成臘八面。

習俗四，臘八豆腐。“臘八豆腐”是安徽黔縣民間風味特產，臘八前后，黔縣家家戶戶都要曬制豆腐，民間將這種自然曬制的豆腐稱作“臘八豆腐”。

習俗五，煮“五豆”。有些地方過臘八煮粥，不稱“臘八粥”，而叫做煮“五豆”，有的在臘八當天煮，有的在臘月初五就煮了，還要用面捏些“雀兒頭”，和米、豆(五種豆子)同煮。據說，臘八人們吃了，來年不危害莊稼。煮的這種“五豆”，除了自食，也贈親鄰。每天吃飯時弄熱搭配食用，一直吃到臘月二十三，象征連年有余。

作為我國傳統的節日，臘八節應當被人們銘記，人們也應當積極主動地參與臘八節活動。作為中國人，特別是年輕一輩的中國人，應當銘記臘八節，銘記祖先留下來的傳統與智慧，保護好這個中華文化的傳統符號。那么，你今天喝臘八粥了嗎?

臘八節有哪些養生的食物

我國喝臘八粥的歷史，已有一千多年，最早開始于宋代。每逢臘八這一天，不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。到了清朝，喝臘八粥的風俗更是盛行。在宮廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍從宮女賜臘八粥，并向各個寺院發放米、果等供僧侶食用。在民間，家家戶戶也要做臘八粥，祭祀祖先;同時，合家團聚在一起食用，饋贈親朋好友。

桂圓臘八粥

適合體質：氣虛、血虛和陽虛

桂圓亦稱龍眼，性溫味甘，益心脾，補氣血;具有良好的滋養補益作用。因此，這一類型的臘八粥首選桂圓為原料。此外，像紅棗、花生、紅豆、紅糖、白果、枸杞子都是補血、溫陽的好食品，可以將它們與桂圓互相搭配，連同粳米一起煮臘八粥喝，是很好的驅寒保暖良方。

一、2022年臘八節是幾月幾號 臘八節傳統習俗有哪些

2022年臘八節是農歷多少星期幾 農歷日期：農歷二零二一年 臘月 初八號，辛丑年十二月八日公歷日期：公歷2022年1月10日 星期一回歷日期：1443年6月6日干支歷：辛丑年 辛丑月 癸亥日今日五行：大海水今天周幾：星期一值日星神：明堂（吉星）執位：開日宜：塑繪、冠笄、會親友、作灶忌：結婚 嫁娶 入殮 安葬 旅行 旅游 出行沖：沖蛇(丁巳)煞西今日胎神占方：占房床外東南吉神宜趨：陰德 王日 時陽 ...查看更多

二、臘八節的溫馨祝福語優美句子20條

1、臘八，盼你事業成功又大發;臘八，祝你生活多彩美如畫;臘八，望你才若諸葛人人夸;臘八，愿你每天快樂笑哈哈!臘八節愉快!2、濃濃友情為你驅散心頭的陰霾，關懷話語溫暖冰冷的心懷，祝福聲聲讓煩惱不再，香甜的臘八粥讓你生活比蜜甜。祝節日快樂!3、香甜的臘八粥帶給你無限甜蜜的感覺，溫暖到心田;熱鬧的臘八節帶給你滿足開心的笑顏，真情在心間。祝節日快樂，幸福無邊!4、臘八送碗臘八粥，愿你來年的每一周：粥粥 快...查看更多

三、臘八節溫馨暖心的祝福語20條

一、我想用陽光溫暖你，用星光裝點你，用美酒陶醉你，用美食滿足你，用煙花燦爛你，用幸福淹沒你，可我不做上帝很久了，只能用短信祝福你，祝臘八節快樂！二、臘八粥，好溫暖，讓你冬天不再寒；臘八粥，很甘甜，愿你好運福連綿；臘八粥，真新鮮，朋友情誼永不變；臘八節到了，送你臘八粥，祝你天天開心！三、好喝的粥是用心熬制的，真愛的人是用心呵護的，最真的情，最真的心，最甜的臘八粥，最誠摯的祝福，遠方的朋友，祝你臘八快...查看更多

四、臘八節的祝福語句句溫暖人心21條

一、臘八節，送你一碗臘八粥，好運常常跟你走；送你一盤臘八蒜，吉祥陪你團團轉；送你一壇臘八酒，幸福陪你到永久；送你一束喇叭花，快樂和你不分家。二、臘八節到人人歡，鞭炮陣陣笑開顏。鍋中五谷味道香，熬成八寶更香甜。送君一碗請品嘗，濃情厚意暖心田。愿你平安體康健，快快樂樂每一天！三、臘八到，鴻運旺，煩惱的事兒往邊靠，祝君出門遇貴人，在家聽喜報！年年有今日，歲歲有今朝！臘八快樂，大吉大利！四、臘八好，臘八妙...查看更多

五、臘八節說說經典祝福語大全

1.喜慶的鞭炮聲在耳邊縈繞，香濃的臘八粥在舌尖滾動，節日的吉祥話在手中傳遞，幸福的好心情在心中沉淀。祝你好運不斷，幸福到老。臘八節快樂。2.五谷雜糧熬成粥，臘八節時送君嘗：快樂小米消煩惱，好運紅豆財源冒，成功蓮子陪你笑，平安桂圓好味道，健康枸杞添熱鬧，幸福冰糖日子俏!3.臘八到，鴻運旺，煩惱的事兒往邊靠，祝君出門遇貴人，在家聽喜報!年年有今日，歲歲有今朝!臘八快樂，大吉大利4.一碗幸福，雙手捧上，...查看更多

六、臘八節最新優美祝福說說

1.一入臘月門，兩手不得閑。三更就起身，洗手作羹湯。四方水與糧，煮出一鍋粥。暖五臟六腑，消七病八痛。新年行大運，_不離十。臘八節快樂。2.臘八節，我用開心豆，快樂絲，幸福蜜，健康片，如意塊，吉祥條，財富團，珍愛湯，八大食材，用友情溫火精心煲制，為你獻上最真誠的萬事如意臘八快樂粥！祝你吃個飽，吃個好！說個妙！3.臘八節啦，你拉拔了嗎?抱住村頭的大樹，使勁拉腰身變長啦，郁悶變短了。體重下降啦，快樂變漲...查看更多

七、臘八節朋友圈說說

1.喝碗八寶粥，一年四季都不愁。鈔票頻頻來加厚，金銀財寶揣滿兜；牙齒笑的往外露，身體健康樂無憂。紅紅火火臘八日，祝你增福更填壽！2.我的信息來啦：收到的人春風得意，閱讀的人工作順利，儲存的人愛情甜蜜，轉發的人大吉大利，刪除的人依然好運氣！愿好運永遠纏上你！祝你臘八節愉快！3.一捧豆，一把米，一鍋香粥送給你；半壺醋，半罐蒜，有酸有辣人人羨；手機響，收信息，言簡意賅是情誼；臘八到，祝福傳，快快樂樂迎新...查看更多

八、臘八節微信文案

1.吉祥話，甜蜜情，開心煮，伴你行，清新粥，甘甜味，友情遞，快樂隨，健康節，團圓日，祝福心，情相隨，臘八樂，臘八歡，祝福到，幸福伴。2.臘八到來喜事多，闔家團圓幸福多；心情愉快朋友多，身體健康快樂多；一切順利福氣多，來年吉祥生意多；祝愿您好事多！多！多3.臘八到了，我用團團圓圓的大鍋，煮上甜甜蜜蜜的生活、卿卿我我的愛情、真真正正的友情、親親熱熱的親情、溫溫暖暖的關心、開開心心的笑容、勤勤懇懇的工作...查看更多

九、臘八節早安祝福語說說

1.煮一碗粥，把香氣飄出，送你思念的清香，把甘甜煮爛，送到相伴的幸福，把爽口煮入，送你快樂的情感，把臘八祝福，愿清粥的你多歡顏。2.臘八節到了，送你一碗臘八粥，粥里的蜂蜜是我要你生活甜蜜;粥里的杏仁是我要你幸運福臨;粥里的梅子是我要你美麗動人!3.一捧豆，一把米，一鍋香粥送給你;半壺醋，半罐蒜，有酸有辣人人羨;手機響，收信息，言簡意賅是情誼;臘八到，祝福傳，快快樂樂迎新年!4.臘八時節熬稀飯，心里...查看更多

十、臘八節說說怎么發

1.泡一瓣臘八蒜，將煩惱清算，煮一碗臘八粥，將快樂濃稠，倒一杯臘八酒，將幸福分享，燒一柱臘八香，將吉祥祈禱，臘八節，愿你快樂無限，好運相伴!2.臘八要喝臘八粥，喝出開心永不愁，喝出快樂永無憂，喝出美滿心連心，喝出幸福手牽手，喝出事業步步高，喝出財源滾滾到，喝出身體健健康康，喝出家人團團圓圓。祝你臘八節快樂。3.臘八送“粥”福，一粥平安照，二粥體安康，三粥快樂多，四粥家滿財，五粥好運來，六粥前程美，...查看更多

薏米臘八粥

適合體質：濕熱

薏仁是五谷類中纖維質最高的，有利于幫助排除應酬時攝入的過多垃圾食物。薏仁中含有豐富的水溶性纖維，可以由吸附膽鹽，使腸道對脂肪的吸收率變差，進而降低血液脂肪濃度。因此，以薏仁為主要輔料的臘八粥，適合經常喝酒、大魚大肉應酬的人食用。

燕麥臘八粥

適合體質：平和

燕麥具有降低血中膽固醇濃度的作用，食用燕麥后可減慢血糖值的上升，在碳水化合物食品中添加燕麥，可抑制血糖值上升，因此對于糖尿病以及糖尿病合并心血管疾病的患者，不妨在粥里放點燕麥。

所以，糖尿病病人可多選燕麥和蕎麥作主料。糖尿病病人喝臘八粥最好不要放糖，如果想吃甜食，可以放些甜菊糖、木糖醇甜味劑。