漳州職業技術學院前身為創辦于1984年的漳州職業大學，2002年4月，經福建省人民政府批準，更名為漳州職業技術學院。學校是漳州市人民政府舉辦的一所全日制公辦普通高職院校，現有專兼職教師900多人，其中高級職稱教師230多人，“雙師”素質教師640多人；全日制在校生近1.3萬人。設置有10個二級學院和公共教學部、政治理論課教研部、成人教育部等教學單位；開設了應用電子技術、計算機網絡技術、食品加工技術、物流管理、數控技術、建筑工程技術等50個以工科為主，文、經、管應用科類協調發展，緊密對接區域經濟發展的高職專業。教學成果學校現有國家示范性重點專業6個，國家提升專業服務能力建設專業2個，省級精品專業7個，省級示范專業12個，省級高校創新創業教育改革試點專業3個，福建省高職院校專業建設質量評價位列全省第一的專業18個；高等職業學校骨干教師國家級培訓基地1個；全國高校職業發展與就業指導示范課程1門，省級精品課程29門，省級高校創新創業教育改革精品資源共享課程4門，“十二五”職業教育國家規劃教材8本，特色工作頁19本；省級高職教學改革綜合試驗項目2個，省級教育改革試點項目6個，省級高校教學改革研究項目5個；國家級現代學徒制試點1個，省級現代學徒制項目7個，省級“二元制”改革專業2個；省級教學團隊7個，省級教學名師10名,省級專業帶頭人16名；國家級教學成果獎二等獎1項，省級教學成果獎特等獎2項、一等獎3項、二等獎6項。技能競賽2004年以來學校學生獲全國數控技能大賽等國家級職業技能競賽三等獎及以上達220多項，獲省級職業技能競賽三等獎及以上達500多項。近年來，學校先后承辦了2個“國賽”項目、50多個“省賽”項目，獲得“國賽”一等獎8個，二等獎27個，三等獎43個；“省賽”一等獎114個，二等獎80個，三等獎47個。實訓基地　中央財政支持的實訓基地7個，省級財政支持的實訓基地6個，構建了基于工作過程系統化的課程體系，建有電子、食品加工、數控、物流、計算機網絡技術、汽車等生產性實訓基地及校外實習基地410多個，配置紙質圖書93.4萬冊，教學儀器設備總值1.4億元。擁有福建省規模最大、鑒定工種最全、鑒定人數最多，并具有高級技師鑒定資格的國家職業技能鑒定站，鑒定項目和鑒定工種涵蓋了學校所有專業領域。對外交流學校不斷拓寬辦學渠道，與加拿大、德國、新加坡等國家及臺灣地區有關技職院校和行業協會，在聯合辦學、師資培訓、先進教育理念、管理理念、課程及職業資格標準引進等方面開展了實質性合作，并率先在全省建立戴姆勒奔馳鑄星教育項目，進一步提升辦學能力。產教融合在漳州市政府的重視牽頭下，學校以內涵建設為主線，積極探索校企深度合作，與華為技術有限公司、福建龍溪軸承(集團)股份有限公司、福建萬利達集團、福建紫山集團股份有限公司等200多家知名企業合作，成立了由政府、企業與學校三方參與的“漳州市校企合作委員會”，大力推行訂單培養和工學結合，先后在19個專業實施訂單培養，在每個專業實行“工學交替”人才培養。迄今已為社會輸送了5萬多名適應生產、建設、管理、服務第一線需要的“下得去，留得住，用得上、干得好”的技術技能人才，為區域經濟建設做出了積極的貢獻，人才培養質量受到用人單位和社會的普遍歡迎。主要榮譽學校辦學成效受到上級領導部門和社會各界的充分肯定和贊揚。2002年獲福建省職業教育先進單位；2003年被確定為全國承擔數控技術應用專業技能型緊缺人才培養培訓工作的90所高職院校之一；2004年成功通過高職專科人才培養工作水平優秀評估，2015年通過高等職業院校人才培養工作第二輪評估；2005年獲全國職業教育先進單位；2007年10月被教育部、財政部確定為“國家示范性高等職業院校建設計劃”立項建設單位，2010年6月順利通過國家級驗收；2010年4月被教育部評為“全國畢業生就業典型經驗高校”；2012年6月被教育部確定為全國重點建設職業教育師資培養培訓基地；2014年5月獲評第四屆“黃炎培職業教育優秀學校獎”。學校在“2012-2016年全國普通高校競賽評估結果（高職組）”中位居全國高職專科院校第18位；在杭州電子科技大學中國科教評價研究院（CASEE）、武漢大學中國科學評價研究中心（RCCSE）、中國教育質量評價中心和中國科教評價網聯合發布的“2018-2019年中國高職專科院校競爭力排行榜”中排名第90位。