連鎖超市財(cái)務(wù)管理(二)

連鎖超市財(cái)務(wù)管理

　　三、資金管理

　　加強(qiáng)資金管理是財(cái)務(wù)管理的重要環(huán)節(jié)。連鎖超市具有貨幣資金流量大、閑置時(shí)間短、流量沉淀多的特點(diǎn)。因此,財(cái)務(wù)應(yīng)科學(xué)合理地調(diào)度和運(yùn)用資金,為企業(yè)創(chuàng)造最大效益。

　　. 集中收款

　　各門(mén)店應(yīng)在總部指定的銀行賬戶(hù)上存款,嚴(yán)格實(shí)行收支兩條線(xiàn)。門(mén)店每日必須將銷(xiāo)貨款全額存入指定銀行,除總部規(guī)定的費(fèi)用項(xiàng)目外,不得坐支銷(xiāo)貨款。同時(shí),門(mén)店應(yīng)將每日的現(xiàn)金日?qǐng)?bào)表定期上報(bào)總部,以便總部及時(shí)掌控門(mén)店的現(xiàn)金狀況。

　　. 統(tǒng)一結(jié)算

　　在總部建立結(jié)算中心,對(duì)門(mén)店的貨款實(shí)行統(tǒng)一結(jié)算。優(yōu)點(diǎn)是能夠做到及時(shí)付款,提高信譽(yù)度,以保證充足的商品貨源供應(yīng)。同時(shí),為方便供應(yīng)商,結(jié)算中心可設(shè)立統(tǒng)一網(wǎng)站,可以向供應(yīng)商提供各個(gè)門(mén)店的結(jié)算單,收到供應(yīng)商發(fā)票后再統(tǒng)一支付,既方便供應(yīng)商查詢(xún)核對(duì),又減少了供應(yīng)商跑多家門(mén)店的繁瑣結(jié)算手續(xù),提高了工作效率,也有效地控制了資金,有利于資金的統(tǒng)一預(yù)算安排。對(duì)于各門(mén)店當(dāng)?shù)夭少?gòu)的產(chǎn)品、鮮活商品等,必須請(qǐng)示總部同意后或在總部授權(quán)范圍內(nèi),門(mén)店才能支付。

　　. 控制支出

　　除總部同意的可坐支銷(xiāo)貨款的費(fèi)用項(xiàng)目外,總部及各門(mén)店的其他費(fèi)用必須由總部統(tǒng)一支付。對(duì)于坐支銷(xiāo)貨款的費(fèi)用項(xiàng)目,總部也要做到嚴(yán)格審查,避免出現(xiàn)濫用現(xiàn)象。同時(shí),對(duì)于費(fèi)用預(yù)算的執(zhí)行和控制,也要納入各門(mén)店店長(zhǎng)的績(jī)效考核指標(biāo),以加強(qiáng)其工作責(zé)任心。

　　. 統(tǒng)一調(diào)度管理

　　資金必須由總部統(tǒng)一籌措,集中管理。同時(shí),總部要做到合理及時(shí)調(diào)度,以發(fā)揮資金的最大效益。對(duì)于短期閑置的資金,可采用協(xié)議定期存款、委托貸款、短期證券投資和資金托管等方法進(jìn)行資金運(yùn)作,以提高利息收入,同時(shí)不影響資金的使用。

　　. 做好計(jì)劃預(yù)算

　　現(xiàn)金流量預(yù)算包含在全面預(yù)算當(dāng)中。企業(yè)必須根據(jù)確認(rèn)的收入預(yù)算、費(fèi)用預(yù)算、資本支出預(yù)算等編制現(xiàn)金流量預(yù)算。通過(guò)預(yù)算,預(yù)測(cè)下一度的現(xiàn)金收入支出、資金借貸等情況,以便提前做好理財(cái)或貸款工作計(jì)劃。

　　四、資產(chǎn)管理

　　. 庫(kù)存商品管理

　　加強(qiáng)庫(kù)存管理有利于企業(yè)進(jìn)一步降低運(yùn)行成本。連鎖超市商品具有周轉(zhuǎn)快、流量大、品種多和規(guī)格齊的特點(diǎn)。在銷(xiāo)售形式上,以敞開(kāi)貨架陳列和顧客自選為主。鑒于這些特點(diǎn),企業(yè)要在以下幾個(gè)環(huán)節(jié)加強(qiáng)對(duì)商品的管理。

　　()進(jìn)貨:連鎖超市首先應(yīng)建立和完善計(jì)算機(jī)信息管理系統(tǒng),設(shè)置商品管理臺(tái)賬,除生鮮商品等實(shí)行大類(lèi)管理外,絕大部分商品實(shí)行單品管理。通過(guò)計(jì)算機(jī)對(duì)每種商品的單品進(jìn)行系統(tǒng)的進(jìn)銷(xiāo)存分析,形成計(jì)算機(jī)決策為主、人工修正為輔的訂貨決策系統(tǒng);其次,在系統(tǒng)內(nèi)總部要建立統(tǒng)一的商品目錄,對(duì)商品的質(zhì)量和價(jià)格進(jìn)行統(tǒng)一管理。總部對(duì)商品目錄不定期進(jìn)行完善,堅(jiān)持優(yōu)勝劣汰,凡進(jìn)入目錄的必須是有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力、有價(jià)格優(yōu)勢(shì)和質(zhì)量有保證的商品。另外,連鎖超市必須建立物流配送中心,集中批量進(jìn)貨,各門(mén)店商品由物流統(tǒng)一配送,以降低進(jìn)貨成本,擴(kuò)大商業(yè)輻射范圍。

　　()銷(xiāo)售:連鎖超市必須建立

　　銷(xiāo)售數(shù)據(jù)管理系統(tǒng),實(shí)時(shí)監(jiān)控商品銷(xiāo)售及庫(kù)存情況,同時(shí)還可以統(tǒng)計(jì)客流量、客單價(jià)、銷(xiāo)售尖峰時(shí)段等數(shù)據(jù),為商品銷(xiāo)售分析提供依據(jù)。

　　()保存:財(cái)務(wù)可以對(duì)商品的保本點(diǎn)、周轉(zhuǎn)率等指標(biāo)進(jìn)行分析,并將結(jié)果反饋給進(jìn)貨部門(mén),修正計(jì)算機(jī)訂貨決策系統(tǒng)的參數(shù),不斷完善庫(kù)存結(jié)構(gòu)。由于超市銷(xiāo)售形式是開(kāi)架自選,應(yīng)加強(qiáng)商品的盤(pán)點(diǎn)工作。規(guī)模較大的連鎖超市應(yīng)設(shè)置專(zhuān)門(mén)的商品盤(pán)點(diǎn)組,獨(dú)立于門(mén)店之外,每月或每季對(duì)門(mén)店盤(pán)點(diǎn)一次。同時(shí),總部應(yīng)設(shè)定合理的商品損耗率,合理?yè)p耗之內(nèi)的由企業(yè)承擔(dān),超過(guò)合理?yè)p耗的部分由店長(zhǎng)及店職員承擔(dān)。通過(guò)盤(pán)點(diǎn)促進(jìn)庫(kù)存管理和有效防止商品丟失,降低商品損耗率。 ，