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    長垣烹飪職業(yè)技術學院在哪里

    更新:2023-09-15 08:42:41 高考升學網

    一、長垣烹飪職業(yè)技術學院在哪里

    長垣烹飪職業(yè)技術學院地址在河南省新鄉(xiāng)市長垣縣宏力大道南段,該校是經河南省人民政府批準、國家教育部備案設立的全日制普通高等職業(yè)院校,是河南省高等職業(yè)教育示范性實訓基地。

    二、長垣烹飪職業(yè)技術學院介紹

    長垣烹飪職業(yè)技術學院是經河南省人民政府批準、國家教育部備案設立的全日制普通高等職業(yè)院校,坐落在享有“中國廚師之鄉(xiāng)”美譽的省直管縣——長垣,位置優(yōu)越,交通便利,已有50多年歷史。目前,學院是全省唯一的烹飪高等專科院校,是中國烹飪協(xié)會大師工作站,是中國烹飪(餐飲服務)大師、名師培訓基地,是河南省非物質文化遺產傳承基地,是河南省高等職業(yè)教育示范性實訓基地,是河南省職業(yè)教育院校,是河南省最具就業(yè)競爭力十大典范高校。

    學院性質

    非營利性民辦高校,實行“民辦公助”的辦學體制。

    歷史沿革

    1963年-2005年 長垣烹飪學校

    2006年-2010年 河南博大烹飪中等專業(yè)學校

    2010年至今 長垣烹飪職業(yè)技術學院

    學院榮譽

    河南省職業(yè)教育院校

    河南省高技能人才培養(yǎng)基地

    河南省最具就業(yè)競爭力十佳典范高校

    河南省非物質文化遺產傳承基地

    河南省高職教育示范性實訓基地

    河南省高等學校專業(yè)建設點(烹飪工藝與營養(yǎng)、酒店管理)

    河南省技能大師工作室

    畢業(yè)生就業(yè)工作先進單位

    中國烹飪大師名師培訓基地

    中國烹飪大師工作站

    中原烹飪文化發(fā)展研究院

    中原烹飪職業(yè)教育集團

    中國餐飲30年桃李芬芳卓越獎

    系部專業(yè)

    一、烹飪技術系

    (一)高職:1.烹調工藝與營養(yǎng)(中餐制作)2.營養(yǎng)配餐 3.中西面點工藝 4.西餐工藝

    (二)中職:1.中餐烹飪與營養(yǎng)膳食 2.西餐烹飪 3.中西面點

    (三)五年一貫制:烹調工藝與營養(yǎng)

    二、旅游管理系

    (一)高職:1.旅游管理 2.酒店管理 3.空中乘務 4.高鐵乘務

    (二)中職:1.酒店管理 2.旅游管理 3.高鐵乘務

    (三)五年一貫制:酒店管理

    三、食品工程系

    (一)高職:1.食品加工技術 2.食品營養(yǎng)與檢測 3.綠色食品生產與檢驗

    (二)中職:食品加工技術

    (三)五年一貫制:食品加工技術

    四、經濟管理系

    (一)高職:1.會計 2.3D打印 3.市場營銷 4.電子商務 5.物流管理

    (二)中職:1.會計 2.市場營銷 3.物流服務與管理 4.電子商務 5.化妝與攝影 6.電梯維護與保養(yǎng) 7.3D打印

    (三)五年一貫制:1.會計 2.市場營銷 3.電子商務

    五、建筑工程系

    (一)高職:1.建筑工程技術 2.建筑裝飾工程技術 3.工程造價

    (二)五年一貫制:建筑工程技術

    六、基礎教學部

    中職:1.學前教育 2.音樂

    特 色 班

    中韓國際合作班

    我院與韓國全州大學高職“2+2”聯(lián)合辦學,烹飪工藝與營養(yǎng)、旅游管理兩個專業(yè)的高職學生在本校就讀2年后,通過韓語能力(TOPIK)3級考試,即可申請進入全州大學本科三年級學習,學習兩年,畢業(yè)可獲得中國教育部承認的本科畢業(yè)證書和學士學位。

    創(chuàng)業(yè)人才試點班

    2017年起,學院選拔品學兼優(yōu)的學生組建“創(chuàng)業(yè)人才試點班”。 該專業(yè)由學院教師與企業(yè)人員共同組成管理團隊對學生進行全方位創(chuàng)業(yè)指導,著重培養(yǎng)學生的創(chuàng)業(yè)技能。同時,學院與企業(yè)共同設立創(chuàng)業(yè)基金,孵化學生創(chuàng)業(yè)項目。

    3D打印班

    2017年起,學院與河南筑誠電子科技有限公司聯(lián)合開辦3D打印班。該專業(yè)重點培養(yǎng)技術緊缺型人才,目前已與多家知名3D類企業(yè)簽訂合作協(xié)議,實行“訂單”培養(yǎng)。

    技能大師研修班

    學院每年擇優(yōu)錄取烹調工藝與營養(yǎng)學生100名,組建“學徒制試點班”,跟隨中國烹飪大師研修,重點培養(yǎng)理論扎實、技能精通、具備管理能力的新型餐飲人才,著力培育廚鄉(xiāng)烹飪技藝的傳承人。

    國際郵輪廚師班

    學院與河南萬正遠洋船舶管理有限公司簽訂了校企合作協(xié)議,開辦國際郵輪廚師班,重點培養(yǎng)服務于豪華郵輪的高級餐飲人才。目前已經先后有60余名學生在“凱麗”、“歌詩達”、“麗晶”等豪華郵輪就業(yè)。

    師資隊伍

    學院現(xiàn)有中國烹飪(餐飲服務)大師42名,其中在學院專職任教的中國烹飪大師6名,分別是徐書振、付兵、趙銀紅、郝順增、海洋、楊紅方;外聘中國烹飪(餐飲服務)大師兼任客座教授或學徒制導師36名,分別是:宋春亭、李保定、孫科祥、李志順、頓玉松、成國富、陳鐵林、陳偉、張春雨、張國利、孫樹聰、劉桂杰、馮建忠、侯永強、蘇振杰、王晶、孫瑞松、杜偉、胡志霞、劉桂山、付永波、王曉輝、李茂華、李宏群、朱成杰、魏興東、展義德、高炳義、周明元、王海東、李培雨、孔潤常、樊永安、許套群、張宏濤、劉秋生等。

    中原烹飪文化發(fā)展研究院現(xiàn)有研究員和高級顧問37人,其中研究員20名,分別是:杜莉、趙珩、姚偉鈞、馬志和、鄭秀生、李志順、王素明、邸春生、孫科祥、馮玉珠、鄭昌江、頓玉松、馮建忠、成國富、呂俊濤、張國利、張春雨、喬增廣、樊勝武、侯永強;高級顧問17名,分別是:王春峰、馬婧薇、徐宜發(fā)、翟尚奇、呂長海、杜新敬、任全福、李全忠、趙留安、董學亮、李保軍、魏鴻章、謝林相、高士選、陳進長、余甫旭、樊勝等。

    實訓室建設

    學院建有中式烹調、西餐烹飪、中西餐廳服務等專業(yè)實驗實訓室58個,大師工作室、創(chuàng)新工作室等省級以上大師工作室4個,是中國烹飪大師工作站。

    文化傳承

    作為河南省非物質文化遺產傳承基地,學院在挖掘、保護、弘揚烹飪文化方面做了大量工作。編輯、整理出版了《中餐綱目》《廚鄉(xiāng)韻》《百菜百典》《廚詩三百首》等宣傳烹飪文化的相關書籍,完成了省教育廳交付的“十二五”烹飪類教材編寫任務,與中央電視臺、河南電視臺合作,協(xié)助拍攝了“端午訪古”“陽光大道”“中國豫菜”等多部專題片、紀錄片。特別是積極參與中國烹飪文化博物館的建設,完成菜品設計、烹飪文化介紹等工作任務,受到了社會各屆的一致好評。

    就業(yè)創(chuàng)業(yè)

    多年來學院畢業(yè)生一直是供不應求,歷年就業(yè)率均高于全省均水10個百分點,畢業(yè)生中有約9%的學生以各種形式自主創(chuàng)業(yè),也高于全省均水。學生不僅就業(yè)率高,而且就業(yè)城市、就業(yè)單位、就業(yè)待遇與未來發(fā)展都很好。人民大會堂、全國政協(xié)禮堂、釣魚臺國賓館、國家紀檢監(jiān)察培訓基地等都有學院畢業(yè)生就業(yè),大部分畢業(yè)生就業(yè)去向是高速鐵路以及京、滬、廣、深等一線城市的五星級以上飯店。學院鼓勵學生創(chuàng)業(yè),在日常教育中對學生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)進行積極鼓勵和引導,每年均舉辦創(chuàng)業(yè)大賽,策劃的學生創(chuàng)業(yè)項目連年在全省高校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽中取得優(yōu)異成績。2016年,學院被評為河南省“最具就業(yè)競爭力十大典范高校”。

    三、長垣烹飪職業(yè)技術學院相關文章推薦

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