前廳接待員工作職責流程完整版

　“資深接待員”工作描述
工作名稱：肯德基資深接待
所屬部門：公關部
直接上級：接待組長
工作代碼：
工資等級：
工作目的：
?工作要點
工作要求：1、負責公司前臺接待及電話接轉等前臺事務；2、負責800電話的登記處理；3、公司的日常行政工作，收發快遞、資料管理等。4、完成上級交代的其它工作。

一、店內親善活動
歡迎顧客
幫助顧客
與顧客交談
分送贈品
兒童游樂區
正確對待特殊顧客的需求
店內廣播
店內參觀

二、協助營運
1．熟練的崗位操作
2.溝通工具的運用
3．維持大廳及店內應有的清潔
4．提供顧客?外的自助品
5．進行日常意見的調查
6．巡視大廳，走固定路線
7．適當的音樂與溫度
8．保證游樂設施的正常運行
9．舒解擁擠現象
10．處理顧客抱怨
三．兒童生日餐會
四．吉祥物表演
五．全國性促銷活動
六．地區性行銷
七．社區公關（社區關系的代表）
八．市場調查
九．行政工作

十．培訓
?衡量標準：
接待員日常工作檢查表
接待員日常工作要領，快速檢查表，接待員職責考核，這三種表格是為了幫助新進接待員能夠更快，更好地熟悉及掌握接待員日常工作執掌。具體如下：
1．接待員日常工作要領
給新進接待員做日常工作的樣本。
2．快速檢查表（接待員日常執掌用品明細）
新進接待員可利用此表格更快地熟悉接待員日常工作的所需工具。
3．接待員職責考核（餐廳內日常工作項目）
是接待員工作考核標準。
?工作難點：能夠帶動兒童及一般顧客與所有年齡層, 在餐廳及其它店外活動中照料兒童的需要及其所需關心的事情。同時，餐廳的營運情況有深切的了解。接待員是餐廳與社區之間的橋梁，他們的努力及行動將能使顧客留下更深刻的印象，并促使顧客日后再度光臨本餐廳。
?工作禁忌：儀表著裝不合要求，不使用禮貌用語，不能及時清潔，不能較好的引導顧客，無法處理般的緊急顧客抱怨。
?職業發展道路：經理或店長
“資深接待員”工作規范書
工作名稱：資深接待員
所屬部門：公關部
直接上級：接待組長
工作代碼：
工資等級：
生理要求
年齡：20-30
身高：165以上
健康狀況：身體健康，無傳染病
外貌：形象氣質好，具有親和力。
知識和技能要求
1、一年以上相關工作經驗，大專及以上學歷。2、熟悉前臺工作流程，熟練使用各種辦公自動化設備；3、為人熱情、性格開朗、親和力強、善于溝通；4、相貌端正。
綜合素質
良好的溝通技巧（普通話及方言，口齒清晰）
好的聆聽者，能舒解火爆場面．
好的訓練者．組織能力．
領導能力．銷售經驗及技巧．
能在公開場合唱歌跳舞．善于寫美術字體
工作分析方法：
　　　對肯德基資深接待工作分析使用的是方法分析法。它側重于對自身接待工作本身特征的分析和研究。用于對資深接待工作及其一般職責、完成工作職責的環境、擁有的權利等級、所需的工作技能等方面的具體描述。主要目的時研究如何盡可能有效的完成工作。肯德基資深接待屬于接待工作，它的特征與一般接待工作基本相同，但又有肯德基快餐環境的特殊要求，使用方法分析法是為了更好的提高工作效率，完成工作。