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    西餐廳服務員崗位職責

    更新:2023-09-17 00:06:35 高考升學網

    西餐廳服務員

      一、層級關系

      直接上級:西餐廳領班

      二、任職要求

      1、具有高中以上學歷或同等學歷,有從事餐飲服務一年以上的工作經歷。

      2、對工作認真踏實,工作態度端正,能吃苦耐勞。

      3、掌握必需的食品、酒水知識,有一定的西餐服務技能。

      4、身體健康,儀表端正。

      三、崗位職責

      1、著裝整潔、守時、禮貌參加班組例會、服從上級指揮。

      2、負責開餐前的各項準備工作和餐后收尾工作。

      3、依照餐廳制定的工作標準和服務程序,向客人提供最優質的服務。

      4、與客人保持良好的關系,及時向上級反饋客人意見。

      5、負責餐廳服務用具和用品的補充工作。

      6、處理服務中的突發事件,保持餐廳良好的用餐秩序。

      7、愛護餐廳財產負責各種服務設備的保養工作。

      8、做好本餐廳的安全和衛生清潔工作。

      9、熟練掌握餐廳的菜肴、酒水等知識,并積極向客人推銷。

      10、參加酒店及部門組織的各項培訓活動。

      11、自覺遵守酒店及部門的各項規章制度。

      12.完成上級布置的其它工作。

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