釀酒工程專業開設課程和未來就業方向分析(原創)

更新：2023-09-20 11:06:16 高考升學網

距離高考還剩下100多天，考生在前線奮斗，家長也不要忘了為學生提前做好志愿準備哦。孩子未來要學習的大學專業有什么用？考生和家長往往誤以為同名專業就是同一專業，至少也應該是大同小異的。但是，同名專業在不同高校其實并不相同，甚至是大不相同，即研究的側重點不同、就業方向和領域也都不同。本文高考升學網小編整理了關于釀酒工程專業的開始課程和就業方向的相關知識。

一、釀酒工程專業開設課程

分析化學、有機化學、動物生理學、生物化學、生物學、分子生物學、微生物學、葡萄品種學和栽培學、葡萄酒釀造學、葡萄酒鑒評學、葡萄酒工程學、實用企業治理學、市場營銷學等。

培養目標

本專業旨正在以現代農業產業化經營為理念，環抱專用釀酒葡萄培養與種植、葡萄酒釀造和品鑒、企業治理和市場營銷等為重點，扶植可以控制現代釀酒葡萄種植技術和原理、優良葡萄酒釀造藝術和科學、葡萄酒品鑒與欣賞、葡萄酒廠規劃和設想、企業治理和產品營銷理論和技能以及新技術鉆研、新產品開發的高級工程技術和治理人才。

專業培養要求

本專業培養具有釀酒專業技術知識和能力，具有一定的數據分析處理，基礎實驗室操作技能，工程與機械知識，微生物基礎知識與技能，食品化學與分析檢驗，企業經營與經濟分析等基本能力。

畢業生具備的專業知識與能力

1.學習葡萄栽培、葡萄酒釀造、企業治理和市場營銷等方面的基本學問、基本理論和基本技能； 2.接受以葡萄栽培和育種、葡萄酒發酵工程、生物技術與工程等為主的現代食品產業的基本熬煉； 3.具備正在葡萄栽培與釀酒工程領域從事產業規劃、設想、生產、治理、營銷和新技術鉆研、新產品開發的基本能力。

二、釀酒工程專業就業前景

本專業的發展潛力很大，畢業生可在釀酒科學與工程領域內從事教學、科學研究與開發、生產管理、檢驗、產品營銷與技術服務等工作，也可以考研或出國深造。

就業前景分析 (按釀酒工程專業相關職位統計) 據統計，釀酒工程專業就業前景最好的地區是：廣州。在"輕工紡織食品類"中排名第 12

畢業生首選城市: 廣州、廈門、鄂爾多斯、合肥、成都。

畢業生均薪酬: 5071元。

三、釀酒工程專業方向分析

1.釀酒工程專業就業方向有哪些

2.釀酒工程專業需要掌握哪些能力

1.學習葡萄栽培、葡萄酒釀造、企業治理和市場營銷等方面的基本學問、基本理論和基本技能；2.接受以葡萄栽培和育種、葡萄酒發酵工程、生物技術與工程等為主的現代食品產業的基本熬煉；3.具備正在葡萄栽培與釀酒工程領域從事產業規劃、設想、生產、治理、營銷和新技術鉆研、新產品開發的基本能力。

釀酒工程專業就業方向有很多，就業前景也比較廣闊，但大家還是要在專業上努力學習，爭取學習地更深入。

四、釀酒工程專業院校排名前十名

排序	院校代碼	院校名稱	水分數
1	10295	江南大學	A++
2	10798	河北科技師范學院	A+
3	10349	紹興文理學院	A
4	10622	四川輕化工大學	-
5	10657	貴州大學	-
6	10129	內蒙古農業大學	-
7	10623	西華大學	-
8	14039	四川大學錦江學院	-
9	10469	河南牧業經濟學院	-
10	10086	河北農業大學	-