河南工業大學糧油食品學院

食品科學與工程、食品質量與安全、糧食工程、食品營養與檢驗教育

河南工業大學糧食和物資儲備學院

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河南工業大學機電工程學院

機械設計制造及其自動化、過程裝備與控制工程、材料成型及控制工程、車輛工程、智能制造工程、包裝工程

河南工業大學土木工程學院

（建筑學院）

土木工程、建筑學、工程管理、建筑環境與能源應用工程、道路橋梁與渡河工程、智能建造

河南工業大學信息科學與工程學院

計算機科學與技術、電子信息工程、通信工程、空間信息與數字技術、物聯網工程

河南工業大學人工智能與大數據學院

軟件工程、人工智能、數據科學與大數據技術

河南工業大學化學化工學院

應用化學、化學工程與工藝、化學

河南工業大學生物工程學院

生物技術、生物工程、動物科學、制藥工程

河南工業大學材料科學與工程學院

材料科學與工程、高分子材料與工程、無機非金屬材料工程

河南工業大學電氣工程學院

自動化、電氣工程及其自動化、測控技術與儀器、軌道交通信號與控制、機器人工程

河南工業大學環境工程學院

環境工程

河南工業大學管理學院

（MBA教育中心）

電子商務、工商管理、物流管理、旅游管理、人力資源管理、市場營銷、會計學、財務管理

河南工業大學經濟貿易學院

經濟學、金融學、國際經濟與貿易、財政學

河南工業大學外語學院

英語、日語、翻譯

河南工業大學理學院

數學與應用數學、應用統計學、信息與計算科學、應用物理學

河南工業大學設計藝術學院

（公共藝術教育中心）

視覺傳達設計、環境設計、產品設計、動畫、數字媒體藝術

河南工業大學法學院

法學

河南工業大學新聞與傳播學院

（人文教育中心）

廣播電視學、廣告學、播音與主持藝術、網絡與新媒體

河南工業大學馬克思主義學院

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河南工業大學體育學院

社會體育指導與管理

河南工業大學國際教育學院

市場營銷、會計學、人力資源管理、生物技術、食品科學與工程