保健食品質量與管理專業課程主要有基礎化學、食品生物化學、食品微生物與檢驗、醫學基礎、保健食品原料與功能因子等,以下是本站小編整理的保健食品質量與管理專業相關內容,僅供參考。

專業基礎課程:基礎化學、食品生物化學、食品微生物與檢驗、醫學基礎、保健食品原料與功能因子、食品添加劑應用技術、食品營養與健康。
專業核心課程:保健食品標準與法規、保健食品生產與智能管控、保健食品檢驗技術、保健食品生產質量管理、保健食品開發與設計、食品安全與質量控制、食品加工技術。
面向食品工程技術人員等職業,保健食品生產、檢驗、質量管理、研發(助理)等崗位(群)。
本專業培養德智體美勞全面發展,掌握扎實的科學文化基礎和保健食品生產、保健食品檢驗、保健食品開發設計等知識,具備保健食品智能生產、品質控制、質量檢驗、產品開發等能力,具有工匠精神和信息素養,能夠從事保健食品生產操作和設備故障處理、生產質量控制、質量檢驗等工作的高素質技術技能人才。
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