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茅臺學院屬于二本大學，該校是經中華人民共和國教育部批準成立、由中國貴州茅臺酒廠（集團）有限責任公司出資舉辦的全日制普通本科高校。

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茅臺學院簡介

茅臺學院（Moutai Institute）位于貴州省仁懷市，是由中國貴州茅臺酒廠（集團）有限責任公司出資舉辦，2017年5月23日經國家教育部批準設置的全日制普通本科高校。學校以全日制應用型普通本科教育為主，適時發展研究生教育，是我國第一所圍繞釀酒產業鏈培養應用型人才的非營利性本科高校。

學院坐落于風景秀麗的貴州省仁懷市南部新城，占地面積1076.2畝，校園規劃建筑面積34.6萬M2，已經完成25.43萬M2的校舍建筑；學院購置教學科研儀器設備3028.44萬元（不含教學多媒體設備）；在現有圖書25萬冊、電子圖書79萬冊的基礎上，15萬冊圖書的招標工作已完成，現已進入購買環節；實驗教學中心2個，實習實訓基地集團公司內22個、集團公司外12個，學院正在積極推進院士工作站、大師工作室建設工作。

學校以釀酒工程專業，逐步形成以工學為主，多學科協調發展的學科專業體系。現設有釀酒工程系、食品科學與工程系、資源環境系、釀酒工程自動化系、工商管理系、旅游管理系等7個教學系部，涵蓋釀酒工程、葡萄與葡萄酒工程、食品質量與安全、資源循環科學與工程、市場營銷、自動化、電子商務、酒店管理、環境科學與工程9個專業，擬申請增設白酒釀造工程、包裝工程、食品科學與工程和物流管理和旅游管理5個本科專業。2017年實現首屆本科招生586人，2018年面向全國招生1161人。

學院擁有一支高學歷高職稱、教學經驗豐富的師資隊伍；提出“三個三分之一”的師資隊伍建設舉措，即在師資隊伍建設過程中，采取三分之一的本校主體教師隊伍，三分之一的外聘兼職教師，三分之一的特聘專家學者；現已聘請院士、等國內外優秀的專家學者和行業頂尖人才37人作為學院的特聘教授。