集美大學招生專業(yè)共計有37個，分別為水產(chǎn)養(yǎng)殖學、食品科學與工程、輪機工程、財政學、法學、航海技術(shù)、計算機科學與技術(shù)、會計學、民族傳統(tǒng)體育、熱能與動力工程等，具體更多完整招生專業(yè)請看下表。

集美大學招生專業(yè)一覽表

集美大學重點專業(yè)名單

1、國家級專業(yè)（4個）：輪機工程、財政學、航海技術(shù)、水產(chǎn)養(yǎng)殖學

2、省級專業(yè)（11個）：水產(chǎn)養(yǎng)殖學、食品科學與工程、輪機工程、財政學、法學、航海技術(shù)、計算機科學與技術(shù)、會計學、民族傳統(tǒng)體育、熱能與動力工程等。

3、福建省重點學科（2個）：水產(chǎn)、船舶與海洋工程 [10] 。

4、福建省省級重點學科（8個）：水產(chǎn)、食品科學與工程、船舶與海洋工程、交通運輸工程、體育學、數(shù)學、應用經(jīng)濟學、中國語言文學