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    安徽春節(jié)習(xí)俗,安徽春節(jié)過年習(xí)俗總結(jié)大全(二)

    更新:2023-09-19 02:33:46 高考升學(xué)網(wǎng)

    渦陽春節(jié):初一早晨祭祖先

      在皖北渦陽縣農(nóng)村有一個(gè)年俗,那就是大年初一一大早到祖先墳前祭祖。

      年初一早晨吃過餃子之后,先是晚輩挨個(gè)給家族里的長輩們拜年,然后,一個(gè)家族的男人們便會聚集到一起,帶著冥錢和鞭炮,到田地祖先墳前進(jìn)行祭拜,燒紙錢、放鞭炮,前來祭祖的每個(gè)人都要在墳前跪下磕一個(gè)頭。根據(jù)當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗,祭祖時(shí),女人們是不參加的。一般年初一田地里都會有雪,祭祖回來之后,兩腳都會沾滿泥。祭祖回來的路上,晚輩們便開始在年長者的帶領(lǐng)下,挨家挨戶給同村里的長輩們拜年。

      廬江春節(jié):吃雞蛋拿“元寶”

      在廬江,雞蛋被當(dāng)?shù)匕傩展谏稀霸獙殹钡拿烂,家家戶戶用此來招待客人,祝福前來拜年的賓客新的一年能發(fā)大財(cái),交好運(yùn)。

      每家每戶“拿元寶”的時(shí)間從年初一“開門炮”放過以后,家里人先吃上一個(gè)煮雞蛋,表示新年吉祥之意。隨后,去鄰居、親朋好友家拜年,主人在吃飯之前必先端上一盤事先煮好的雞蛋。一般情況下,主人都去勸客人“拿雙元寶”,即吃上兩個(gè)雞蛋,一是雞蛋是“雙數(shù)”表示更加吉利,另外是拿的“元寶”越多,新的一年里賺的錢會越多。

      “元寶”的烹飪方式也是多種多樣,有的家庭選擇白水煮,有的家里用茶葉、鹽水煮,還有的雞蛋選擇花生仁外面的一層皮作為輔料來煮,顏色特別紅潤。

      歙縣春節(jié)俗:大年初一來碗棗栗湯

      在徽州古城歙縣有這樣一句老話,“清閑初一朝”,說的就是新年的第一天可以清閑一點(diǎn),但是清閑歸清閑,大年初一的早晨還有一場“重頭戲”。

      按照古老徽州的俗,家家戶戶就要由一家之長主持,帶領(lǐng)全家老小點(diǎn)香、燃燭、上供、鳴炮,向祖宗畫像行跪拜儀式,邀請列祖列宗與家人們一塊過年,F(xiàn)在,這一環(huán)節(jié)已經(jīng)慢慢淡化了,但是早起喝上一碗棗栗湯可是不能省略的重頭戲,一般人家都要在三十夜燒上一鍋,初一早上來上一碗,寓意朝朝順利,歲歲如意,也有盼望子孫早早得力。

      碭山春節(jié)俗:扁食出鍋先敬神

      碭山過春節(jié)大年三十那天最為繁忙。貼春聯(lián)、貼門神年畫,上午要剁好扁食(餃子)餡。中午飯吃扁食,扁食下鍋時(shí)要放炮敬神,出鍋先盛碗敬神,還要以湯澆地祝禱。傍晚要在門口橫放下個(gè)棍子,叫做攔門棍,據(jù)說是為了攔住財(cái)氣。初一早上吃的扁食,三十晚上就要包好,然后以扁食皮封住刀口、搟面軸。

      除夕夜,多為家人聚在一塊吃個(gè)團(tuán)圓飯。初一這天誰家的鞭炮響得早,就代表這一年誰家運(yùn)氣好。放鞭炮的同時(shí),開始煮扁食,吃完扁食去拜年,成群結(jié)隊(duì),絡(luò)繹不絕。

      桐城春節(jié)俗:初一初二不拜年

      桐城過年,大年三十那天,中午吃飯要吃掛面,表示日子長長久久,除夕的年夜飯一定少不了魚,但是卻不能吃魚,寓意是連年有余。正月里請客要上兩碗魚,一碗可以吃,另一碗不可以吃。

      桐城人在拜年上有很多講究!俺跻徊怀鲩T,初二拜新靈,初三拜母舅,初四拜丈人!背跻贿@天,不準(zhǔn)掃地、不倒垃圾、不潑水,說是怕把財(cái)氣掃掉,而且初一這天只吃兩頓,晚上要早早地上床睡覺。桐城人認(rèn)為,初二不但不是好日子,而且還是個(gè)忌日,亦稱新靈。就是上一年如果家里有人去世了,第二年正月初二所有親戚朋友都來拜祭;如果家里上一年沒有人去世,親朋是不能在這一天登門拜年的。

      桐城人走親戚拜年,必須帶糕。吃過飯準(zhǔn)備回家了,親戚會備好糕,作為回禮,意思是“高來高去”。

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