臘八蒜的家庭腌制方法(二)

界限，因臘八蒜會加重對腸黏膜的刺激，進而加重腹瀉的癥狀。

　　臘八蒜是否具有毒性?

　　沒有毒，蒜里面含有豐富的維生素，與醋酸結合有健體之功效，但吃多了會產生抗物酶，這就會讓人精神疲憊。