福建農林大學的前身是成立于1936年的福建協和大學農科和成立于1940年的福建省立農學院。1952年，兩大文脈匯集成立福建農學院。1958年秋，省委省政府以福建農學院森林系為基礎，成立福建林學院。2000年10月，原福建農業大學和原福建林學院合并組建新的福建農林大學。

學校設有19個以全日制本科生和研究生培養為主的學院以及1個獨立學院，現有全日制本科生2.2萬余人，研究生7900余人。現有本科招生專業（類）65個，獲批卓越農林人才試點專業8個、國家一流本科專業建設點18個、國家級實驗教學示范中心2個、國家級一流本科課程36門。學校入選教育部首批創新創業50強高校，全國高校實踐育人創新創業基地。在“挑戰杯”全國大學生課外學術科技作品競賽和“創青春”全國大學生創業大賽中，先后七次捧得“優勝杯”。

學校現有教職工3000多人，專任教師1700多人，有中國科學院院士1人、全國杰出專業技術人才1人，國務院學科評議組成員5人，教育部“”9人，人才9人，國家杰出青年科學基金獲得者6人，國家優秀青年科學基金獲得者10人，國家百千萬人才工程人選14人，國家級有突出貢獻的專家9人，科技部創新人才推進計劃人選9人，享受國務院特殊津貼29人。擁有國家級教學團隊2支、教育部創新團隊1支、科技部“創新人才推進計劃”創新團隊2支和農業農村部創新團隊2支、國家林業和草原局科技創新團隊1支，入選國家創新人才培養示范基地、2個基地入選國家“高等學校學科創新引智計劃”（“111”計劃）。