衛生管理制度范本篇1

第一節 餐廳日常工作制度

一、遵守工作紀律，按時上下班，做到不遲到、不早退。

二、按規定著裝，保持良好形象。

三、工作中不準嬉笑打鬧，不準聊天、干私活、吃零食、看電視、打手機。

四、不準與顧客發生糾紛。

五、工作中做到“三輕”(動作輕、說話輕、走路輕)、“四勤”(眼勤、嘴勤、手勤、腿勤)。

六、工作中按規定用餐，不準吃、拿出售的成品。

七、休事假或公休要提前請假，按服務區《考勤和請銷假制度》執行。

八、愛護設施、設備，人為損壞，照價賠償。

九、落實例會制度，對工作進行講評。

第二節 餐具衛生管理制度

一、餐具經消毒后必須存放在保潔柜內。

二、員工不準私自使用餐廳各種餐具。

三、保潔柜內不得存放個人餐具和物品。

四、餐具要干凈、衛生，無手印、水跡、菜漬、灰塵。

五、經常檢查餐具的完好狀況，對殘損餐具要及時更換。

第三節 餐廳個人衛生管理制度

一、服務人員必須有本人健康證明，持證上崗。

二、按規定著裝，工作服必須干凈，無污漬。

三、工作時不許戴首飾和各種飾品。

四、工作前按要求洗手，始終保持手部清潔。

五、不準在食品區或客人面前打噴嚏、摳鼻子等。

六、上班前不準吃異味食品，不準喝含酒精飲料。

第四節 餐廳設施設備保養制度

一、餐廳的設施、設備按規定要求定期進行保養。

二、保溫臺每班要及時加水，避免干燒情況發生。

三、定時清洗空調慮網。

四、調整保溫臺溫度要輕扭開關，避免用力太猛，造成損壞。

五、保溫臺換水要先關電源，后放水，再清除污垢。

六、對設施、設備出現異常情況及時報告餐廳主管。

第五節 后廚日常工作制度

一、檢查工具、用具情況，發現異常情況及時匯報。

二、按崗位要求規范操作，保證質量。

三、愛護公物，不吃、拿后廚食物及原料。

四、值班期間保管好后廚物品，嚴禁無關人員進入后廚。

五、落實各項安全防范制度，確保后廚的設施、設備食品原料的安全。

六、遵守工作紀律，有事提前一天請假。

七、落實例會制度，對工作進行講評。

衛生管理制度范本篇2

為實現公司環境方針和目標，對公司環境、安全管理運行的全過程進行有效控制，規范指導環境衛生管理工作，特制定本制度。

1) 廠區路面整、無積水，廠區應當綠化;垃圾池及其周圍須定期清理外運,垃圾應分類處置。

2) 生產中產生的廢水、廢料應搞好排放和清除，不應對廠區造成污染。

3)廠區應當建有與生產能力相適應的符合衛生要求的原料、產品及包裝物料的貯存倉庫。

4)存放硫酸(鹽酸、成品油)的危險化學品的區域，應當配置必要的應急物資及防護設施，進行必要的防腐處理，以防泄漏造成環境污染及安全事故。

5)對生產過程中產生噪聲、粉塵的崗位，采取配置隔音裝置、除塵器并配備必要的防護設施，避免造成環境污染及安全事故。

6)對污水處理站配備污水在線檢測裝置，以防不合格污水排放對環境造成污染。

4、特別作業區衛生要求

1) 特別作業區內的操作應當在無菌狀態下進行。

2) 定期對特別作業區進行殺菌消毒處理。

3) 特別作業人員，必須穿著無菌的工作服、鞋、帽、口罩等。

4)非特別作業區工作人員不得進入特別作業區。

5、清潔作業區要求

1) 產成品烘干包裝崗位及化驗室地面應鋪設瓷磚或其它衛生材料。

2) 車間內墻壁應保持清潔，車間內門窗必須封閉完好。

3) 包裝間必須設緩沖間、更衣間，進入的車輛等必須清潔、無塵。

4)各生產設備必須處于良好的工作狀態,設備要保持清潔。

6、控制實施

1) 安環處根據廠區環境現狀，制定《環境衛生管理規定》，并進行監督檢查，做好《檢查記錄表》。

2)安環處按《廢棄物管理規定》定期對廠區廢棄物分類處置，以防發生環境污染和安全事故，并做好記錄。

3)各崗位操作人員嚴格按照崗位操作規程及相關管理規定進行操作，并做好記錄。

7、相關文件記錄管理

1)《現場衛生管理規定》

2)《廢棄物管理規定》

3)《物品定置管理規定》

4)《污水處理操作規程及工藝指標》

5)《檢查記錄表》

6)《污水處理厭氧工序操作記錄表》

7)《污水好氧工序操作記錄表》

8)《化學需氧量COD記錄表》

運行控制

1、對各單位C-E級(C-D級為可允許存在，但須采取措施進行控制的環境因素和危險源;E級可忽略存在的危險源)，各有關部門按相關規定進行控制。

2、對各單位A、B級(重要環境因素、重大危險源)，采取以下措施進行控制：

1)企管處負責對公司的水、電、汽類等能源的消耗進行匯總、分析，以確保能源充分有效地利用。

2)安環處負責組織對相關人員進行相應的安全培訓，確保其按文件規定進行操作。

3)各車間負責本部門的日常安全管理，對本部門所使用的危險物品要嚴格管理，隔離存放并加以標識。

4)企管處負責組織各部門按國家《危險固體廢棄物目錄》識別全公司的危險固體廢棄物;各部門按規定地點分類放置廢棄物;具體處置措施按《廢棄物管理規定》執行。

5)企管處負責污水處理站的日常運行，并按《生產工藝管理規定》每日進行一次抽查。

6)各崗位要根據相應的崗位職責及有關規定進行操作，防止因操作不當而帶來的環境影響和安全危害。

7)安環處在各需要的場合配置消防設施，并登記造冊。

8)公司針對重要環境因素定期進行應急預案演練，增強員工的崗位操作水及應變能力。

9)各部門按目標、指標方案對重要環境因素進行控制。

組織領導

組 長：

副組長：

成 員：

xxxx有限公司

二〇xx年x月x日

（一）.公司制度管理衛生制度范文（三篇）

公司環境衛生管理制度篇一第一條 目的為營造整潔、舒適的辦公環境、創建文明、整潔、優美的工作和生活環境，塑造良好的企業形象，規范辦公環境衛生管理，特制定本規定。第二條 適用范圍規定適用于公司所有辦公區域的衛生管理與辦公設備的使用維護。第三條 制度內容一、各公司部門衛生區域劃分：①、瀘州十建負責辦公樓(以樓梯階劃分)南片場地及一樓衛生間的打掃②、策劃部負責本辦公室門前走廊至樓梯階 ③、林鑫公司負責辦公...查看更多

（二）.中小學校安全管理制度工作管理條例

第一章 概述第一條為加強中小學、幼兒園安全管理，保障學校及其學生和教職工的人身、財產安全，維護中小學、幼兒園正常的教育教學秩序，根據《中華人民共和國教育法》等法律法規，制定本辦法。第二條普通中小學、中等職業學校、幼兒園（班）、特殊教育學校、工讀學校（以下統稱學校）的安全管理適用本辦法。第三條學校安全管理遵循積極預防、依法管理、社會參與、各負其責的方針。第四條學校安全管理工作主要包括：（一）構建學校...查看更多

（三）.中小學安全管理制度標準范本

中小學學校安全管理制度篇1(一)學校安全工作管理制度為保證學校正常教學秩序，保護學生健康成長，確保國家(校產)不受損失，杜絕或盡量減少安全事故的發生，遵循“注意防范、自救互救、確保安、減少損失”的原則，根據本地實際情況，制定本管理制度。校長是學校安全工作的第一責任人，學校安全工作由校長領導下的安全工作領導小組(綜合治理領導小組)負責。各處、室向領導小組負責，實行責任追究制。2.學校每月要對學生進...查看更多

（四）.公司業務員薪酬管理制度范本（兩篇）

業務員薪酬管理制度1第一章總則第一條：目的為規范公司員工薪酬評定及其預算、支付等管理工作，建立公司與員工合理分享公司發展帶來的利益的機制，促進公司實現發展目標。第二條：原則公司堅持以下原則制定薪酬制度。一、按勞分配為主的原則二、效率優先兼顧公的原則三、員工工資增長與公司經營發展和效益提高相適應的原則四、優化勞動配置的原則五、公司員工的薪酬水高于當地同行業均水。第三條：職責一、集團公司人力資...查看更多

（五）.工程施工公司薪酬管理制度范文（兩篇）

工程公司管理制度1一、為達到勞資兼顧，互利互惠，給予員工合理的待遇，依照以下原則制定本制度：1、正確處理好企業與員工之間的物質利益關系，調動員工積極性、創造性，推動員工自覺遵守勞動紀律、提高勞動生產率，依據崗位責任，在對員工能力及業績進行考評的基礎上，給予必要的薪酬。2、謀求穩定、合作的勞資關系原則：對公司的優秀骨干人才在薪資合理分配的基礎上予以特殊考慮，以建立穩定、長期合作的勞資關系。3、員工薪...查看更多

（六）.物業公司薪酬管理制度范本（三篇）

第1篇：物業公司薪酬管理制度薪酬制度是企業整體人力資源管理制度與體系之重要組成部分。以下是小編整理的物業公司薪酬管理制度，歡迎閱讀！第一條目的和依據1.1目的⑴為了完善公司薪酬分配體系，使公司的薪酬體系與市場接軌，能夠達到激發員工活力的目標；⑵把員工的個人業績和團隊業績有效結合起來，共同分享企業發展所帶來的收益；⑶促進員工價值觀念的凝合，形成留住人才和吸引人才的機制；⑷最終推進公司發展戰略的實現。...查看更多

（七）.物流公司安全管理規章制度范本（兩篇）

物流公司安全生產管理制度1為進一步加強我公司道路運輸安全管理工作，貫徹落實《中華人民共和國安全法》和廣州市交通委員會以及廣州市白云區交通局有關文件精神，結合公司當前實際，特制定本制度。本公司特別要強化事故隱患整改，從工作上加強安全管理力度，進一步實現安全管理制度化、規范化，建立我公司道路運輸安全長效管理機制，使公司安全狀況進一步好轉，最大限度地預防和減少交通事故，按照道路運輸安全的要求，公司從...查看更多

（八）.建筑公司安全管理制度和管理規定

建筑企業安全生產管理制度范本第一節：安全管理制度大綱1.建立健全安全生產責任制，明確各級領導、各職能部門和各類人員在生產活動中應付的安全職責。2.建立安全管理機構和網絡，配備滿足需要的專兼職安全員。3.制定各工種安全技術操作規程，編制分部分項工程安全技術交底，并嚴格履行簽字手續。4.建立健全安全生產目標考核制度，并將考核目標分解到人。5.制定安全生產與經濟承包責任制掛鉤辦法，并嚴格落實執行。6.建...查看更多

（九）.公司安全管理規章制度范本（兩篇）

企業安全生產管理規章制度 篇1一、安全生產規章制度的內容1、安全生產責任制安全生產責任制是最基本的安全制度，是按照安全生產方針和“管生產必須管安全、誰主管誰負責”的原則，將各級負責人、各職能部門及其工作人員、各生產部門和各崗位生產工人在安全生產方面應做的事情及應負的責任加以明確規定的一種制度。其實質是“安全生產，人人有責”。是安全制度的核心。企業法定代表人是企業安全生產的第一責任人，對企業的安全生...查看更多

（十）.學校安全教育培訓管理制度范文

學校安全管理制度匯編目 錄第一章 學校行政安全管理制度（一）學校安全工作制度（二）學校安全事故報告制度（三）學校校舍安全管理制度（四）學校周邊環境安全治理制度（五）學校集會、出操安全管理制度（六）學校樓道安全管理制度（七）學校門衛安全管理制度（八）學校辦公室安全管理制度（九）學校 技防設施安全管理制度（十）檔案室安全管理制度（十一）總務處安全管理制度（十二）校醫室安全管理制度（十三）學校疾病防治安...查看更多