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    乳品工程專業(yè)開(kāi)設(shè)課程設(shè)置,課程內(nèi)容學(xué)什么

    更新:2023-09-16 02:19:17 高考升學(xué)網(wǎng)

    主干課程,食品生物化學(xué)、食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)、食品工程原理、乳品化學(xué)、乳品機(jī)械設(shè)備、乳品微生物學(xué)、液態(tài)乳品科學(xué)與技術(shù)、固態(tài)乳品科學(xué)與技術(shù)、原料奶生產(chǎn)技術(shù)、乳品工廠設(shè)計(jì)、乳品安全與質(zhì)量控制、商業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)、乳品分析等。

    乳品工程專業(yè)實(shí)踐教學(xué),主要實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié):工藝試驗(yàn)、課程設(shè)計(jì)、教學(xué)實(shí)、市場(chǎng)調(diào)查、實(shí)際生產(chǎn)實(shí)、畢業(yè)生產(chǎn)實(shí)、畢業(yè)設(shè)計(jì)(論文)、軍事訓(xùn)練、體育俱樂(lè)部實(shí)踐等。

    乳品工程專業(yè)就業(yè)分析,本乳品工程專業(yè)就業(yè)領(lǐng)域:乳品加工領(lǐng)域行政管理、技術(shù)管理、產(chǎn)品研發(fā)、質(zhì)量控制及乳品相關(guān)的科研院所等。乳品工程專業(yè)從業(yè)崗位:乳品及相關(guān)企業(yè)的技術(shù)人員、管理人員、營(yíng)銷人員,乳品及相關(guān)科研院所的科研人員、管理人員和國(guó)家公務(wù)員等。學(xué)生畢業(yè)后主要在乳品行業(yè)及相關(guān)領(lǐng)域內(nèi)(中高等職業(yè)院校、技術(shù)監(jiān)督部門(mén)、科研院所、海關(guān)、商檢)從事乳品開(kāi)發(fā)與研究、乳品生產(chǎn)及管理、產(chǎn)品質(zhì)量控制、工程設(shè)計(jì)、分析檢驗(yàn)、產(chǎn)品銷售等方面的相關(guān)工作。

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