學校現有全國職業院校民族文化傳承與創新示范點1個,省級品牌專業5個,省級特色專業3個,省級現代化專業群2個,國家級技能培訓基地1個,省高水平示范性實訓基地3個,揚州市公共實訓基地1個,多次承擔市級、省級、國家級大型比賽。
江蘇旅游職業學院招生專業:烹調工藝與營養、西餐工藝、中西面點工藝、餐飲管理、營養配餐、旅游管理、酒店管理、人物形象設計、導游、高速鐵路客運乘務、空中乘務、計算機網絡技術、物聯網應用技術、電子信息工程技術、軟件技術、電子商務、連鎖經營管理、商務英語、物流管理、會計、財務管理、互聯網金融、金融管理、藝術設計、數字媒體藝術設計、工藝美術品設計、數字媒體應用技術、建筑室內設計、寶玉石鑒定與加工等。
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