和命名法；
2.了解醇的制法；
3.掌握醇分子結構與氫鍵、醇的物理性質、
4.掌握醇的化學反應：羥基上的氫的反應，羥基的親核取代反應、羥基的消除反應（脫水）、醇的氧化或脫氫反應、
5.了解酚的結構、命名；
6.了解酚的物理性質；
7.理解酚的化學反應；
8. 醚的結構和烊鹽、分類、命名；
9.理解醚的制法；
10.了解醚的物理性質，
11.掌握醚的化學反應：①未共用電子對的反應—烊鹽生成、配位化合物生成、②醚鍵的斷裂（與HI、△）、③α-H的過氧化反應、
§7 醛、酮、醌
本章重點：以醛、酮為例討論羰基的結構和親核加成，結合各個反應的實際意義，說明在分析、鑒定、合成及生物化學反應中的應用。
1.了解醛、酮的分子結構、分類；
2.掌握醛、酮的命名；
3.掌握多官能團有機化合物的（系統）命名法；
4.了解醛、酮的物理性質；
5.掌握醛和酮的化學反應：羰基的親核加成：加氫氰酸，加亞硫酸氫鈉，加格氏試劑、加醇與氨的衍生物的縮合（加成+消除），與碳負離子即與具有α-H的醛（酮）的縮合；氧化還原；α-H的活潑性；鹵化和碘仿反應等；
6.了解重要的醛、酮；
7.了解醌的分子結構和化學性質。
§8 羧酸及其衍生物
本章重點：羧酸及其衍生物、取代酸的分子結構、性質；比較衍生物的反應活性強調羥基酸、羰基酸等多官能團化合物的特點。
1.了解羧酸的結構、分類；
2.掌握命名法；
3.了解羧酸物理性質；
4.掌握羧酸的化學反應： 羧羥基的親核取代—衍生物的生成，羧羰基的還原，α-H的鹵化—取代酸的生成，酸性，二元羧酸脫羧、脫水，鈍化苯環的間位親電取代；
5.了解重要的羧酸；
6.掌握羧酸衍生物的結構與分類、命名；
7.了解羧酸衍生物的物理性質；
8.羧酸衍生物的化學反應和應用：酯、酰胺的水解和酯的醇解，酯的還原，克萊森酯縮合。酰胺的霍夫曼降解反應；
9.了解重要的羧酸衍生物；
§9、含氮有機化合物：
本章重點：胺的結構和性質；各類胺堿性強、弱的原因；重氮鹽生成的條件與偶合反應的實際應用。
1.了解硝基化合物的分子結構
2.掌握硝基化合物化學性質：芳環上的硝基的還原反應、硝基對芳環親電取代反應的致鈍作用。
3.了解胺的分類、命名法和結構，
4.了解胺的物理性質
5.掌握胺的化學反應：
①堿性、②氮上的烴基化、③氮上的酰基化，與對甲苯磺酰氯的反應、④與亞硝酸反應與重氮鹽、⑤氨基對苯環上的親電取代反應的致活作用、⑥胺的氧